20 ukusna hrana koju treba probati u Londonu!

London je za mene postao dom-daleko od kuće. Nakon što sam se u prosincu vratio na studij u inozemstvo, nađoh se kako razmišljam o vremenu koje sam tamo proveo prilično često. Poslat ću vam tekst sa svojim kolegama, prijateljima sa putovanja i nadam se da smo doživotni prijatelji koje sam stvorio dok su slike nasumično naišli na naša putovanja ili kad god odjednom pomislim na strašno pamćenje koje smo dijelili (a bilo ih je toliko).

Od Liverpoola do Chawtona do Oxforda, istraživali smo ne samo Englesku, već i mnoga mjesta u Velikoj Britaniji i samoj Europi o kojima sam čitala i oduvijek sanjala o posjetu. A londonska Južna obala je, naime, tamo gdje sam našao dom. Svakodnevne šetnje Temzom, moja najdraža klupa Ljubav zapravo, moja omiljena tržnica Borough, mjesto koje je sve samo po sebi, što mi je definitivno pomoglo da shvatim što jesti u Londonu.

Ali, u svjetlu nedavnih prepreka i kriza koje, čini se, neprekidno bombarduju ovaj grad, tako često nedostajem i razmišljam o tome, nikad ne mogu promijeniti svoje shvaćanje Londona kao postojećeg osim svega onoga što pokušava povući ovo čarobno i uporno mjesto dolje u blato. Svi smo ujedinjeni zajedničkom ljubavlju jedni prema drugima, i dok se svaka obavijest o napadu raspada, nitko ne može oduzeti snagu i ljepotu samog Londona.

Prošao je kroz mnogo požara i nemira tijekom godina, ali grad i njegovi ljudi još uvijek stoje. I još svjetlije, jedna važna stvar koja nas sve Londončane povezuje je naša ljubav prema dobroj hrani koju London može ponuditi svijetu, a poznavanje što jesti u Londonu je ključno prilikom posjete. Postati Londoner sigurno je imao svoje poteškoće u smislu da znate gdje možete pronaći najbolju žaru i koje će štandove gravitirati na lokalnim tržištima, pa evo da vam kažem 20 najboljih namirnica u Londonu koje morate probati sljedeći put kad posjetite. Jesi li spreman? Idemo.

1. Potpuni engleski doručak

Ne možete napustiti London ako ne probate puni engleski doručak. To je grijeh Da biste imali realno iskustvo s jeftinim, isprobajte bar Chunnel pored Waterloo Stationa. Pravo upozorenje, možda se nećete moći preseliti ostatak dana nakon toga i možda ćete biti zatvoreni u svojoj sobi zbog nadolazeće kome.

2. nordijska kruška kaša od 26 žitarica

Uvučeni u Nealovo dvorište u Covent Gardenu, oko prvog ugla s lijeve strane, naći ćete 26 žitarica, čiji specijalitet nije ništa drugo nego kaša. Imaju i tost od avokada te izvrsne lattes, ali toplo preporučujem njihovu kašu Nordic Pear, koja uključuje zob od kokosovog mlijeka, kakao mrvicu, krušku i javor. Dobro jutro meni.

London ima trgovine s hranom koje postoje stoljećima.

3. Leonova kaša bogova

Ime jutrošnje kaše od Leona nije hiperbolično. Sjećam se kad sam to donio za doručak u vlaku za naš razredni izlet u Liverpool, i svi su me pitali: "Kakva je to luksuzna izmišljotina?", Kao što bi Hercules rekao: "Očito bi mogla biti samo kaša bogova. Iako se ne nalazi na svakom Leonu, ova organska zobena kaša prekrivena je bananama, čokoladnim pahuljicama Montezuma i sirovim, organskim medom.

4. Kobasica bap iz bostonske kobasice

Boston kobasica jedna je od najboljih prodavaonica hrane na Borough Marketu, nema sumnje i zato mora biti na ovom popisu što jesti u Londonu. Bila je to prva štala u kojoj sam se zaustavio nakon što sam pregledao svaku moguću šansu, prvi put kad sam se upustio u ponos Southwarka. Predlažem da kobasica na štapiću bude sama po sebi, koja je sama po sebi sočna i srdačna, ili "Poznata bostonska kobasica bap", koja ima punu regaliju od dvije kobasice iz Lincolnshirea, karameliziranog luka, tople, hrskave lepinje , i kečap po želji.

Počevši od viktorijanske ere kada su ljudi putovali više, najvažnija engleska hrana, poput čaja, keksa, pašteta, meda i džemova, bila je pakirana i prodavana u keramičke posude koje su trebale slati i štititi tijekom putovanja.

5. Bagel iz Brick Lanea

Već smo razmišljali o ovoj raspravi: je li bagel samo bagel? Pa, ako želite uočiti bilo kakvu razliku za sebe, isprobajte verziju Brick Lane-a za New Yorkerski doručak u jednoj od dviju najpoznatijih londonskih trgovina za bagele koji se upravo nalaze jedan pored drugog na Brick Laneu: The Bagel Shop i Bagel Bake.

6. Rolada kobasica iz Gaileve pekarne Artisan

Moj prijatelj Tiff i ja govorili smo o kolutima kobasica od Gailovih. Ako me nikada niste čuli kako navijam za Gail's, evo ga na žaru. Gail's je pekara i kafić odmah od nas u ulici Bloomsbury, u kojoj su svaki dan bili svježi pekarski proizvodi. Živjeli smo na ovom mjestu između, prije i poslije nastave. Ne znam kako nas Gail nije poznavala sve do kraja mandata. U svakom slučaju, trebalo bi odbiti da ne istaknem Gailinu kobasicu za koju prave svoje meso od kobasice od svinjetine slobodnog peciva, zatim je zamotaju u pahuljasto tijesto, razbacuju ga sjemenkama i peku do zlatnožutog. Oni su ozbiljno nestali.

Jaki engleski plavi sir tradicionalno se jeo u vrijeme Christmastime-a i još uvijek je omiljen tijekom blagdana.

7. Žitarica od žitarica ubojica

Café Cereal Killer Café je najnovija trgovina. Smješten na istočnom kraju, to je prvi kafić s temom od žitarica u Velikoj Britaniji i sadrži svaku marku žitarica koje se možete sjetiti - američku, međunarodnu i inače podložnu uz prednji zid. Otišli smo tamo da proslavimo rođendan jednog prijatelja, a ukras je kao da dolaziš ravno iz zabave 80-ih. To je sjajno i definitivno bi trebalo biti na bilo kojem popisu za jesti u Londonu. Također imaju vrhunsko mlijeko poput začina od bundeve i banane, kao i vrhunske prelive poput Twinkiesa i hrskave M&M. Imam zdjelu Reese-ove puff-ove banane i bademovog mlijeka, ali svaku za sebe kad razmislim što jesti u Londonu.

8. Tost s avokadom od Billovih

Iako se u Velikoj Britaniji tipično naziva avokado na tostu, ovaj se avokado širio na tost iz pouzdanog Billa vratio je draga sjećanja na državno brušenje. Prvo smo otišli u ovaj restoran na našem svakodnevnom izletu u Brighton, a zatim se vratili na lokaciju u Covent Gardenu, toliko smo voljeli njihov avokado na tostu. Avokado je narezan na guste komade, a jaje sa bjelanjcem toliko je zabavno da vam zajedno s pločama kruha. Svježa limeta iscijedila je cijelo jelo zajedno, što je bitno za ovaj popis jela u Londonu.

Pite kore su zapravo nosači.

9. Kozji sir od vaze od vafla

Na londonskoj kompaniji za hranu, koja se specijalizirala za vafle, Waffle On je krajem jutarnjih mjeseci početkom mog vremena studiranja u inozemstvu na Južnoj obali podigao štand na Južnoj obali. I bio sam toliko sretan da sam otkrio njihov voćni kozji sir od kozjeg sira iz odjeljka "Izbornik slanih vafla" - iako nisam našao da se previše udalji od one slatke strane. Pečeni kozji sir poslužen je s kriškama smokve, koje ionako volim, kao i sa šakom svježih borovnica. Med se cijedi na vrhu, zajedno s njihovim domaćim kulijem od borovnica da ga dovrši.

10. Mad Hatters popodnevni čaj u hotelu Sanderson

Želite li se osjećati kao da ste Alisa u svojoj vrlo vlastitoj verziji čajnog podneblja? Zakažite sastanak u hotelu Sanderson za njihovu nagrađivanu popodnevnu čaju s temom Alice u zemlji čudesa. Tako sam zahvalna prijateljici preporučila da prisustvujem ovom čaju prije nego što sam se uputila u London. Ima kolače, male slane sendviče i škotska jaja, ali sjajne zvijezde su fino ukrašeni deserti i izbor čaja tematskog karaktera. Bijeli zec, češerska mačka, kraljica srca. Pogledajte samo čajnik! I mala slatka tijesto od crvenog baršuna i plave čokolade od gusjenica. Moja omiljena poslastica definitivno je bio napitak od cimeta, jabuke i breskve „Pije me“. Dok se nisam smanjivao, srećno sam postupio prema uputama i odgurnuo se.

Tehnički gledano, cheddar sir dolazi samo iz sela Cheddar (stvarno) baš kao što šampanjac potječe samo iz regije Champagne u Francuskoj.

11. Torta od mrkve kod Fortnuma i Masona

Piccadilly's Fortnum i Mason ne razočara kada je u pitanju čaj i pogače. Čak su inzistirali da nam daju dodatne pogače i džemove da ponesemo kući nakon popodnevnog čaja koji sam popio s obitelji. Ni na koji način nismo rekli ne. Ali moram istaknuti njihov kolač od mrkve iz njihovih nosača specijalnih kolača. Iako je cijelo popodnevno čajno iskustvo u Salonu čaja Diamond Jubilee, koje je kraljica Elizabeta II otvorila 2012. godine, dekadentno i sjajno, torta od mrkve je apsolutno božanska. Kremni sir, orasi na vrhu, punjeni mrkvom i suhim voćem i, naravno, cimet, ova torta od mrkve jedan je od najboljih koje sam ikad imao i svakako je poslastica koja mora biti na popisu za što jesti London.

12. Noć prije Božića

Popodnevni čaj na skici Slično kao u čudima i pizzazz čaju Mad Hatter, popodnevni čaj na Sketchu nije ništa manje od pamtljivog. Ako ste vidjeli dijelove kupaonice koji izgledaju ravno iz vanzemaljske invazije, znat ćete o čemu govorim. Rezervirajte svoj popodnevni čaj u plišastoj ružičastoj galeriji, a za posebno svečan doživljaj čaja dođite tijekom blagdana za njihov „Noć prije božićnog popodnevnog čaja.“ Uz istaknute sastojke, uključujući sendvič s jajima i majonezom s prepelice i jaje kavijarom, orahovim tarts , i dvije različite vrste Battenbergovih kolača, poslijepodnevo provedeno na Sketchu - za vrijeme blagdana ili ne - stvara sjećanje koje uskoro nećete zaboraviti (za razliku od onoga što piše na dnu te čašice).

Dani blage engleske hrane prolaze i u Londonu možete dobiti gotovo sve što želite pojesti - kao što biste trebali u jednom od najvećih svjetskih gradova.

13. Kremni čaj u Sohovoj tajnoj čajnoj sobi

Izgubljena iznad paba Coach & Horses u Grčkoj ulici u Soho-u je Sohova tajna čajna soba, vintage i intimna atmosfera u kojoj možete uživati ​​u džez zvuku pjesme 40-ih koji vam uši uši. Moja cimerica Claud i ja bili smo delimični u krem ​​čaju čajne sobe, kao što smo se brinuli dok smo bili u inozemstvu, kako zadovoljiti našu želju za čajem i pogačicama na najlakši mogući način, a to je upravo ono što nudi čaj od kreme. Sobom za čaj upravlja i vrlo ljubazna žena koja je zamijenila sultane kolačima običnim onima po želji moje cimerke.

14. Popodnevni čaj u Britanskom muzeju

Prije svega, posjet Britanskom muzeju je besplatan, a svakako biste trebali otići ako ste ikada u Londonu i želite vidjeti nevjerojatne artefakte poput kamena Rosetta. A ako rezervirate popodnevnu rezervaciju čaja u Britanskom muzeju, kao što je to činio naš drugi dan u Londonu, naići ćete na otvoreni pogled na Veliki sud muzeja, gdje bih često pisao razglednice prijateljima i obitelj tijekom pauze za ručak. Čaj je na jeftinijoj strani većine u Londonu, a vidite li veličinu pogače ?! Dok smo bili tamo, naš izvanredni vodič za vodiče, Ruth Polling, naučio nas je kako pravilno jesti koru sa zgnječenom kremom i pekmezom, a sada na nju uvijek mislim kad sam je proširila.

Čaj za svaku priliku

15. Muriel's Kitchen torta od mrkve

U redu, znam da sam već pohvalila tortu od mrkve iz Fortnum-a i Mason-a, ali Muriel's Kitchen poznata je po svom desertu. Da ne spominjem, jedna kriška je ogromna. Tamo sam sreo prijatelja za brunch i morao sam podijeliti krišku jer je bila tako velika. Ogromna pomoć oraha na vrhu, dva debela sloja mrkve od dobrog mrkve i slatka, ali ne-previše-slatka glazura od sira čine za desert koji ne štedite unatoč tome što ste upravo pojeli obrok. Zapravo, torta od mrkve trebala bi biti vaš obrok, a jedan biste svakako trebali uključiti u svoj plan kad razmišljate o tome što jesti u Londonu.

16. Kruh Rosemary Focaccia iz Olivierove pekare

Olivierova pekara ima tajnu pečenja ovisnih kruhova. Bez šale, kupio sam cijeli kruh focaccia ružmarina i pojeo ga u roku dva dana. Dva. Dani. Preliveni s pravom količinom soli na vrhu, ti se kruhovi tako lijepo spajaju sa smokvama i sirom kupljenim na obližnjim štandovima brenda Borough Market i učiniće da se osjećate kao da imate talijanski izlet, čak i ako je samo u vašem stanu.

Središnji London je nevjerojatno gentrificiran i skup.

17. Gail's Chai Latte ili Cappuccino

Gail ne samo da peče najbolje pečene proizvode koje London može ponuditi svakog dana, već uvijek ima vrata za ljude koji jednostavno naručuju piće. Njihove chai lattes prepune su obilnih količina cimeta, dok njihovi cappuccinovi nude velikodušno škropljenje čokolade. Oh, kako mi nedostaju kapućini s čokoladom na vrhu.

18. Latte iz tvrtke Black Cab Company

Već sam napomenuo epsku svježinu ove tvrtke u svom članku o beigelovima na Brick Laneu, ali moram ponovno podijeliti da ti momci poslužuju i izrađuju latice unutar BLACK CAB-a. Kakav roman koncept. I prave zlobne latte. Predlažem med s mlijekom koji umiruje grlo i vašu tjelesnu temperaturu na brzo jutro u Londonu.

Usluge popodnevnog čaja moguće je pronaći i u trgovinama i hotelima širom grada.

19. Cappuccino ili Flat White iz kave s ravnom kapom

London nije sve o čaju, momci. Postoji bujna kultura kave, a Flat Cap provire kroz nju svojim jakim kofeinom. Red čekanja na stražnjem dijelu Borough Market-a za vješto dizajniran kapućino ili ravni bijeli, za koji smo svi shvatili da postoji tek kada smo se preselili u Veliku Britaniju.

20. Vruća čokolada iz laboratorija brade brade

Bogati čokolada, Gooey preliv od marshmallowa koji ima ukus likvidiranog sira. Pogledajte vjerojatno najbolju toplu čokoladu za uspravljanje koju ćete ikada u životu uživati ​​u ljubaznosti Chin Chin Labs. Moj prijatelj Justin i ja isprobali smo ovo remek-djelo na tržnici Camden jedan vikend, i nismo ga mogli prestati grliti dok nismo vratili sve svoje prijatelje prije završetka semestra u inozemstvu. Sve što mogu reći je: "Idi, idi, idi!"

Fortnum & Mason stvorili su jaje Scotch.

Pitate se što jesti u Londonu? Ne brini više. Ne znam kako je London nekako stekao reputaciju da nije grad u kojem ljudi mogu uživati ​​u izvrsnoj hrani, ali to ne bi moglo biti najbolje od istine. I nakon što isprobate tih 20 namirnica, točno ćete znati o čemu pričam. Živjeli.

Za više takvih podataka bogatog sadržaja prijavite se na www.woovly.com i Happy Bucket listing!