5 mjesta za uživanje u nemogućem burgeru koji nisu lanci u okolišu bez svijesti

Sviđa mi se što radite, Burger King - dovođenje biljnih namirnica na vaš jelovnik je koristan poteškoća za okoliš i lijepo odvraćanje od svih kemikalija, tvorničkih farmi i plastičnog otpada potrebnih za ostatak vaše ponude.

Vaša poljoprivredna gospodarstva doprinose više globalnom zatopljenju nego sve naše emisije iz automobila. Potom su tu hormoni, lijekovi i gnojiva koji prodiraju u zemlju i uzrokuju potpuno novi niz bolesti i štete životinjama, a plastična ambalaža svakodnevno doprinosi našim odlagalištima.

Dodavanje ove održive prakse u puno veće čudovište nije poboljšanje, već je trik. Ništa se zapravo ne rješava. Hoće li postojati dva kompleta cijele opreme, uključujući roštilj i friteze, kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija? Postoji li veganska majoneza i veganski sir koji mogu ponuditi onima koji žele svoju Nemoguću paštetu u pravom Whopper obliku? Nešto mi govori da bodovi brze hrane neće dopustiti nijednu od ovih opcija. Dakle, ono što je Burger King zapravo učinio jest stvoriti hamburger koji stvarni vegani ne mogu dirati, a ne-vegani nemaju nikakvog interesa. Pogotovo ako se nemoguće torte pripremaju u istom sivom dobro obrađenom stilu kao i smrznute goveđe torte trpio kroz desetljeća. U tom slučaju čak bi se i čarolija samog kolača potpuno skuhala.

Za one koji žele vaš nemogući "mesni" popravak i zapravo se dobro osjećaju, evo pet mojih najdražih mjesta. Svako nemoguće jelo ekološki je svjesno, održivo i ukusno.

1. Bareburger

Potpuna odricanja: radim ovdje. Gotovo desetak godina pomažem u stvaranju brenda Bareburger, jer u potpunosti vjerujem u ono što nudimo i kako to nudimo. Iako su naše prakse održivosti uvijek nadilazile hranu (sve restoranske prostore i uređenje ponovo su traženi, reciklirani i preinačeni), naš je izbornik sada 50% veganski, što je ogromno za zdravlje ove zemlje. U ovaj pola i pola izbornika nalaze se i naše nemoguće pripreme pite.

Impossible Melt sadrži nemoguće paštete od četvrtine paprika, dvije kriške veganskog američkog sira i karamelizirani luk začinjen između tosta sa 8 zrna i poslužen uz prilog posebnog umaka.

Original je nemoguća pljeskavica od četvrt kilograma, slagana američkim sirom, karameliziranim lukom, kim krastavcima i posebnim umakom na vrioche (veganskoj brioši) lepinji.

Vojvotkinja je četvrt kilograma nemoguće paštete sa gouda sirom, karameliziranim lukom, divljim gljivama, dječjim keljima, rajčicama, organskim češnjakom aioli, a sve na lepinji vrioche.

I naravno, prilagodbe (ili, izgradite vlastiti!) Uvijek su dostupne, ako ne i poticane.

https://www.bareburger.com/

Bareburgers novi 50% veganski meni koji je ispunjen Nemogućim burgerom

2. Pet burgera od salvete

Volim ove momke zbog njihove posvećenosti okusu i kvaliteti. Započeli su s jednim hamburgerom i stavili ga na pijedestal i osigurali da svaki dodatak bude odgovoran za svaki korak. Mnogo manji lanac, 5 Napkin Burger trenutno nudi jedan pripravak Nemoguće paštete. Bez frke, ali mislim da je učinjeno kako treba.

Nemoguće: 6 oz. vegan Nemoguća pašteta sa umakom od zelene salate, rajčice, kiselih krastavaca i hamburgera. (Na zahtjev se može dodati veganski sir).

https://5napkinburger.com/

3. Umami Burger

Mrzim voljeti Umamija Burgera. Umami je glavni igrač u svojoj zajednici. Svjesni svog društvenog utjecaja i okoliša, Umami je pokrenuo svoju seriju izvođača 2016. godine kako bi prikupio sredstva za dobrotvorne udruge koje su izabrale slavne partnerice. Do sada su donirali više od 100.000 dolara takvim organizacijama kao što su dječja bolnica: Los Angeles, fondacija Make A Wish i američka dječja bolnica.

Izvorni nemogući hamburger: 2 nemoguće pljeskavice, luk na žaru, američki sir, miso senf, domaći namaz, kiseli krastavci, zelena salata i rajčica.

https://www.umamiburger.com

4. Taco Dumbo

Možda želite odmor od hamburgera. Možda želite odmor od mljevenja. Taco Dumbo vam daje oboje. Svaki pojedini zaposlenik na svakoj lokaciji Taco Dumbo strasno govori o dobroj kvaliteti, dobroj energiji i sveukupnom poštovanju između osobe i osobe i osobe i planeta. U međuvremenu, svaki pojedinačni prehrambeni artikal i piće nevjerojatno su svježi i ukusni.

Chefovo posebno nemoguće taco: Ancho Americano pripremio je nemoguće meso, kašu od crnog graha i vegan kremu od limete u organskoj plavoj hrskavoj ljusci.

https://www.tacodumbo.com/

5. Omakasa

Vozeći se tim prijelazom bez hamburgera, jedno od najboljih mjesta u New Yorku bez govedine i mliječnih proizvoda je Omakasa. To je kreativnost bez kompromisa, od jelovnika do dekora. Kao i svaki restoran s ovog kratkog popisa, ekološki svjestan i koristan nikad ne mora žrtvovati okus.

Nemogući Udon: Nemoguće meso, obrijane pahuljice od bonita, crna daska.

Vrući Dan Dan: Nemoguće meso, svježi ramen, indijske orahe, ulje čilija.

I ne zaboravite barem jednu narudžbu nemogućeg Baoa.

Podrška mjesta koja brinu. O hrani, o zemlji, o tebi.

https://www.omakasa.com/

IZVORI:

http://planetmattersandmore.com/food-and-the-environment/fast-food-and-the-environment/

https://www.thrillist.com/eat/nation/burger-king-impossible-whopper-review