6 jednostavnih načina da vaš restoran postane zeleniji

Davanje vašem restoranu "zelenog" preobrazba ne mora biti skupo, ali čak i veće promjene isplatiće se u uštedi energije, uštedi novca. Naša Zemlja umire, ljudi su uzrok i vrijeme je da se s programom.

1. slamke.

Počnite s malim. Vidjeli ste videozapise kornjača koje su se plastičnim slamkama gurale sve do nosa u mozak. Ovdje je operativna riječ plastična. Prebacite se na papirne slamke ili ponudite nehrđajući čelik. Papirne slamke raspadaju svjetlosne godine ispred plastičnih slamki (plastične slamke zauvijek zauzimaju prostor na ovoj zemlji).

2. Zamijenite žarulje.

Stara školska norma A19 60-vatna žarulja sa žarnom niti će uskoro biti ukinuta, sukladno poboljšanim standardima učinkovitosti. Na tom sretnom oproštaju, imate tri prave alternative. Halogene žarulje traju oko 3 godine i prilično su slabo na ljestvici učinkovitosti. CFL (kompaktno-fluorescentno) traje oko 8 godina, što je otprilike 2x efikasnije od njegovog halogenog rođaka. Takođe ne sadrži živu ili otrovne plinove pod kojima smo nekoć živjeli. LED (diode) žarulje nude sve pogodnosti koje rade CFL žarulje, s dodatnim životnim dobrom za oko 25 godina. Vidjet ćete odmah uštedu računa za energiju.

3. Izvadite / Opcije isporuke.

Ovaj vas ne košta ništa. Dodajte gumb pored "Narudžba posla" na već integrirani u vaše sustave narudžbe. Gumb će reći nešto o efektu "Ne trebaju mi ​​salvete ili pribor", u kojem slučaju možete uštedjeti novac na oboje, na taj način što morate naručiti manje, itd. Boom, upravo ste započeli poteškoću utjecaj.

4. Smanjite, ponovo upotrijebite, reciklirajte.

To znate i vjerovatno ste ga već primijenili. Opremite svoj restoran s jasno označenim kantama za smeće, recikliranjem (odvojeno za papir i plastiku) i kompostom. Osposobite sve članove svog tima da to shvate ozbiljno. Kad god možete, zalihajte opskrbne police post-potrošačkim otpadnim proizvodima (recikliranim papirima, spremnicima s tintom itd.). Prestanite kupovati jednokratne olovke za jednokratnu upotrebu.

5. Osigurajte da vaš namještaj ima priču.

Ne kupujte novo - previše je sterilno za topli, pozivajući restoran. Ako se osjećate kreativno i strpljivo, kupite rabljeni namještaj koji je tako neusklađen, to nekako funkcionira. Ili pronađite pouzdanog stolara koji će sastaviti prilagođeni dizajn koristeći samo reciklirano ili reciklirano drvo (ili što god su reciklirani materijali njegova specijalnost). Uđite u projekt otvorenog uma i pogledajte koliko se možete zabavljati s njim. Što se čudnije krenete (zapamtite da ćete ostati funkcionalni), mjesto će vam biti nezaboravnije - to je apsolutna dobitna pobjeda.

6. Dodajte veganske stavke u svoj izbornik

Za održavanje biljne prehrane potrebno je oko 20 puta manje zemlje nego što je to slučaj s obrokom hrane za mesojede. Sheesh!

U čast Dana planeta Zemlje, što ako ne bismo jeli meso cijeli tjedan? Svi mi. Zajedno. Ako ste ljubitelj mesa, smatrajte ovo testom snage. Uđite u kuhinju i učinite to zabavnim. Evo 29 recepata za vegansku večeru koji će vam pomoći da ugledate svjetlost. Dodajte na svoje jelo meso na bazi biljaka poput Nemogućega ili Iza Burgera.

Sa svojom novom prodavaonicom opremljenom održivosti, uštedjet ćete tisuće dolara svake godine i imati se mnogo toga hvaliti. Biti svjesni i pažljivi u vezi sa svojim utjecajem na ugljik više je stila nego ikad prije, a kupci će vam se pridružiti, moleći vas da uzmete svoj novac. Ili u najmanju ruku, govoreći svojim prijateljima o vašim hladnim recikliranim stolicama.