Kuhar

Na jednostavan način se izvlači iz najlakšeg svjetskog recepta

Fotografija autora: Da vas usmjerim prema milosrđu, reći ću vam da su rajčica i bosiljak došli iz mog vrta.

Varalica.

Prevara, varalica, jedec bundeve.

Tako se osjećam - muljaža, muljaža i mulja.

Kad je Solitar Cook ovotjedni izazov za kuhanje čuo jednu posebnu rečenicu među mnogima. Uredno sam ga presavio i ugurao u sjećanje.

Kuhar se ponudio - i ja sam posegnuo za slobodnom karticom iz zatvora, za svaki slučaj ... možda ću dobiti otkaz - ili odgoditi. Naravno, nisam planirao biti neadazičan i nemaran. Upravo se dogodilo.

Što je kuhar rekao da nosim u džepu pregače? Čekaj - potražit ću ga tako da mogu citirati doslovno. Prvo je rekla:

Želim vam pružiti dva puna vikenda kako biste ga pripremili i objavili svoje priče.

i slijedio to s tim:

Salata za koju smo mislili da znamo dobro stekla je tajanstveni zrak, jer je nikad nismo vidjeli sastavljenu na isti način dvaput.

Ono što sam čuo bilo je ovo:

Dajem vam puno vremena za kuhanje i pisanje, ali ako vam nedostaju sastojci, nedostaje vam obitelj s kojom biste mogli dijeliti zbog putovanja i sporta, nedostaje vam ambicija jer ste sami, nedostaje vam energije jer ste dan proveli u šetnji, razmišljanje i pisanje ili bilo koju drugu okolnost koju želite pripisati svojim načinima varanja - salata se nikada ne sastavlja na isti način dvaput - improvizirajte!

U četvrtak, sa suprugom izvan grada i djetetom na večeri u team buildingu (aka: sedamdeset, šesnaest do osamnaest godina mužjaci koji konzumiraju veliku količinu hrane u dvorištu neke siromašne majke - drugim riječima, pakao), našao sam se sam za večera. Izazov kuhanja u zajednici lebdio je u dubokim udubljenjima moga uma poput tog eseja, znate ono, radilo se o sitnicama srednjovjekovnih vremena? Vaš učitelj povijesti u desetom razredu odredio ga je prije mjesec dana, a stiže za tri dana? Da, to je ta. Izazov kuhanja stajao je upravo takav.

Navukao sam Cookinu priču koja sadrži recept. Ohh, već je sedam i trideset. Samo ću preskočiti krumpir - previše posla za mene.

Nasjeckala sam rajčicu (jednina - samo ja, ja i ja = jedna rajčica).

Obilno sam mljevenu papriku vrhom bujnog crvenog voća, uz nježno posipanje soli.

Otvorio sam ladicu s hladnjakom i izvadio otvoreni paket svježe mocarele koji je bio zaštićen vrećama od sendviča. Dok sam previjao preklop preko baggie vrha, tekućina se prolila niz zglob i pulta.

Hooey !! Sir je imao mrlje od crnih plijesni i bio je izljev. Brz pogled na datum isteka rekao mi je da neću pokušati raditi oko kalupa. Možete li reći: "Zdravo kante za smeće?"

Isperio sam, sušio i nježno pušio bosiljak po kojem sam se kretao dolje - i uz brdo, da se povučem iz vrta. Strateški poredajući to na kriške rajčice, imao sam upravo toliko za umjetničko djelo prikazano gore.

U toku provjere moje e-pošte i srednje obavijesti (objavio sam dvije priče toga dana!), Kazaljke sata odletjele su u dvanaest i osam.

Zgrabio sam ovo iz hladnjaka, dobro ga protresel i tako pažljivo procijedio po rajčici, bosiljku i začinima.

Fotografija autora

Dakle - tu ga imate. Vodič za obmanjivanje nesavjesnih kapreza.

Sporedna napomena: Potpuno sam zaboravio crveni luk. Volim crveni luk. Pri ruci sam imao svježe ubrani crveni luk. Potpuno mi je nedostajalo.

Samotni kuhar - Molim vas, zadržite me na osoblju. Pokušat ću više - pokrenuti ranije - sljedeći put.

Obećajem.

Napomena autora: Ono što u ovom procesu učim je tri puta:

  • Cook dijeli izvrsne recepte. Jednog dana napravit ću ih prema uputama.
  • Nevjerojatno sam tvrdoglav. Volim ideje i prijedloge, ali na kraju u kuhinji radim stvari na svoj način.
  • Bilo koja hrana pripremljena u kući, ljudskim rukama, ono je što vaše tijelo treba i zaslužuje.

Cook - što slijedi?

Sve sam u