Novo sredstvo za sljedivost hrane za transparentnost u održivom poljoprivrednom gospodarstvu

Naši trenutni sustavi proizvodnje hrane često ostavljaju puno željenog. Kako bi se povećao pristup informacijama, projekt nazvan „Farma do viljuške“ koji podržava Europska komisija, postao je vrlo popularan i primijenjen na mnogim lancima nabave AgriBusiness. S Blockchain tehnologijom možemo ići jedan korak naprijed započinjući sljedivost u korijenima plantaže, izravno s kopna.

Prikupljanje podataka o kvaliteti zemljišta često je presudno za proizvodnju poput organske hrane. Na kakvoću tla izravno utječu hranjive tvari iz hrane i često je potrebno mnogo godina da bi zemlja vratila vitalnost. Fieldcoin koristi inovativnu tehnologiju blockchaina kako bi olakšao dublju razinu sljedivosti hrane od zemlje do vilice, osiguravajući novu razinu transparentnosti u procesima uzgoja i čini dio mape puta ka održivoj budućnosti poljoprivredne industrije.

U stvari, potrošači često nisu svjesni što je potrebno za uzgoj njihove hrane, štete za okoliš koje se nanose hranu na njihove tanjure i velike količine energije, zemlje i vode koja se koristi. Srećom, rješenja za potrebu tranzicije prema održivijim poljoprivrednim praksama sada postoje. Sljedivost hrane presudna je kako za nadzor ovih rješenja u poljoprivredi, tako i za omogućavanje etičkim potrošačima da donesu pravi izbor kada je riječ o hrani koju kupuju.

Blockchain tehnologija sljedivosti hrane može:

  • Smanjenje emisija ugljika u poljoprivrednoj industriji.
  • Manja upotreba energije u poljoprivredi i omogućava prelazak na obnovljivu energiju.
  • Osnažiti održivo upravljanje vodama i očuvanje vode.
  • Smanjite otpad i sve oblike zagađenja.
  • Pomoć u održavanju ili poboljšanju biološke raznolikosti na poljoprivrednim stranicama.
  • Osnažite potrošače i pomozite im donijeti zelene, etičke odluke.
  • Pomoć u formiranju globalnog društva suradnje.

Kad se raspravlja o sljedivosti hrane, postavljaju se sustavi ili smjernice kako bi se omogućila transparentnost u podrijetlu i distribucijskim lancima prehrambenih proizvoda. Na primjer, primjenjuju se zakoni o sljedivosti hrane u određenim jurisdikcijama kako bi bili sigurni da potrošači znaju da hrana koju kupuju dolazi s određenih lokacija ili da u njenom rastu ili proizvodnji ispunjava određene podatke o dobrobiti, zdravlju ili okolišu.

Blockchain tehnologije omogućuju znatno sljedivost hrane. Fieldcoin sustav omogućuje vlasnicima zemljišta i poljoprivrednicima da registriraju puno više detalja. Ti će detalji biti od koristi potrošačima u odlučivanju o hrani koju jedu, a bit će korisni i onima koji će možda željeti znati povijest zemljišta koje planiraju kupiti. Nadalje, informacije o blockchainu mogu poslužiti kao rekord za buduća poboljšanja i, dopuštajući svima pristup poljoprivrednim informacijama, mogu pomoći u demokratizaciji procesa koji su uključeni u uzgoj naše hrane. Mi ćemo svaki od njih detaljnije pogledati u nastavku.

Uloga Fieldcoin-ove blockchain tehnologije u stvaranju nove transparentnosti

Blockchain tehnologija koju koristi Fieldcoin omogućava poljoprivrednicima i vlasnicima zemljišta da snimaju unose i iznose zemlje kojom upravljaju. Ispitujući ih, potrošači i potencijalni kupci zemljišta mogu donositi informirane odluke. Da bismo analizirali dobrobit i funkciju bilo kojeg sustava, važno je razumjeti njegove ulaze, rezultate i karakteristike. Pogledajmo malo više dubine praćenja ulaza i rezultata na farmi:

  • Nadgledanje poljoprivrednih ulaza

Sva poljoprivredna gospodarstva će trebati osnovne, temeljne, prirodne sirovine kako bi postigla prinos. Način na koji poljoprivredno gospodarstvo upravlja tim prirodnim, obnovljivim unosima bit će mjera održivosti tog poljoprivrednog gospodarstva i koliko će ekološki prihvatljivo, produktivno i profitabilno moći ostati tijekom vremena.

Snimanjem korištenja obnovljivih resursa, poput sunčeve svjetlosti, oborinskih voda, vjetra i biomase, poljoprivredno gospodarstvo potrošačima može dokazati svoje poslovanje kao održivu proizvodnju hrane. Na primjer, vlasnik zemljišta može, pomoću blockchain tehnologije, zabilježiti količinu energije stvorene na kopnu pomoću obnovljivih izvora energije, poput solarnih panela ili vjetrenjače. Vlasnik zemljišta možda će također moći dokazati pad potrošnje energije tijekom vremena, jer poduzima mjere za poboljšanje učinkovitosti svih svojih sustava i prelazi na održivije metode proizvodnje.

Snimanjem potrošnje vode tijekom vremena, vlasnik zemljišta može pokazati da su učinkovito sačuvali vodu dobrim upravljanjem vodom - ubiranjem kišnice, instaliranjem sustava sive vode ili stvaranjem zemljanih radova za poboljšanje zadržavanja vode ili protoka vode na gradilištu.

Na organskom mjestu izbjeći će se upotreba herbicida, pesticida i drugih takvih tvari. Međutim, mogu se i dalje koristiti određene izmjene organskog tla ili gnojiva. Organski poljoprivrednik također može koristiti nematode ili druge organske metode suzbijanja štetočina. Snimanjem ovih zapisa na blockchain-u poljoprivrednik može voditi evidenciju koja će im biti vrijedna u budućnosti, ali koja će također uvjeriti potrošače da ne upijaju ništa štetno niti doprinose sustavu koji šteti okolišu.

  • Nadgledanje poljoprivrednih rezultata

Drugi način praćenja održivog napretka na određenom komadu zemlje je mjerenje i bilježenje različitih rezultata sustava. Rezultat, odnosno prinos, uglavnom je u obliku hrane. Međutim, postoje i drugi prinosi koji se mogu mjeriti u održivoj poljoprivredi - na primjer, biološka raznolikost koja se može poboljšati dobrom praksom.

Evidentirajući težinu obradivog prinosa, poljoprivrednik može pokazati kako su uspješno ugradili solarnu energiju u usjeve hrane. Oni mogu pokazati kako su se prinosi povećavali tijekom vremena, na primjer, korištenjem biopuha ili druge biomase u organskoj proizvodnji, ili učinkovitoj njezi tla, uzgajanjem "bez do", pratećim sadnjama ili drugim permakulturnim metodama.

Uzgajivač stoke može pokazati da uzgajaju zdrave i sretne životinje bilježeći detalje o svakoj, kako je svaki živio i krajnje prinose koje pružaju. Bilježenjem rotacijske ispaše ili drugim mjerama, oni mogu dodatno pokazati kako se brinu za zemlju kojom oni upravljaju i koja se brine za tlo i druge prirodne sustave.

Povećana biološka raznolikost još je jedan potencijalni učinak za održiva gospodarstva. Uz opskrbu hranom, vlasnik zemljišta ili poljoprivrednik može pokazati da dodatnom vrijednošću mjesta doprinose poboljšavanjem prirodnog sustava i povećanjem broja biljaka i / ili divljih životinja na zemlji. Raznolikost je važan čimbenik stvarne vrijednosti zemljišta i pomaže u osiguravanju da sustav vremenom ostane elastičan.

  • Praćenje vrijednosti zemljišta za vlasnike zemljišta i kupce zemljišta

Ako netko razmišlja o kupnji komada zemlje, naravno da je bitno da zna koliko vrijedi. Vrijednost komada zemlje može se uzeti u obzir u financijskom smislu, ali može uključivati ​​i stvarnu vrijednost zemljišta. Zapisi o blockchain tehnologiji u vezi s ulazima i izlazima stranice mogu pomoći u utvrđivanju stvarne unutarnje vrijednosti zemljišta kao i njegove doslovne financijske vrijednosti.

Vrijednost komadića zemlje ne treba se razmatrati samo u sadašnjosti, već treba razmatrati i s obzirom na budućnost. Iako financijska vrijednost kapitalističkog sustava može varirati ovisno o fluktuacijama na tržištu i vanjskim događajima, vrijednost Fieldcoin uzima u obzir stvarnu vrijednost web mjesta koja se temelji na potencijalnom prinosu koji se može dobiti iz web mjesta, ali i njegovom bogatstvu u biljnom i životinjskom svijetu i njegovim prirodnim resursima - tlu, vodi itd. Ovo je model vrijednosti koji se može primijeniti u godinama koje dolaze.

Kroz svoju blockchain tehnologiju Fieldcoin može izgraditi sliku istinske vrijednosti koja je izravno povezana sa zemljištem i njegovim resursima. To ne samo da povećava transparentnost proizvodnje hrane, već može i vlasnicima zemljišta i otkupljivačima zemljišta ustanoviti koliko zaista vrijedi komad zemlje.

  • Zapis za buduća poboljšanja

Nova poboljšana sljedivost hrane i transparentnost u održivoj poljoprivredi ne samo da imaju koristi onima izvan sustava upravljanja zemljištem. Poljoprivrednici i vlasnici zemljišta, kao i oni koji jedu hranu, mogu imati koristi od poboljšanog vođenja evidencije omogućenim blockchain tehnologijama.

Snimanjem ulaza koji troše i prinosa koje isporučuju, te praćenja stvarne vrijednosti svog zemljišta, vlasnici i poljoprivrednici mogu stvoriti jasniju sliku o tome što je uspjelo, a što nije, kao što su težili ka boljem, zelenijem i održiviji sustavi. Ovaj zapis im može pomoći da utvrde tamo gdje ih još trebaju poboljšati i kako se najbolje kretati prema daljnjem poboljšanju.

  • Demokratizacija održive proizvodnje hrane

Posljednja stvar koja se mora primijetiti u vezi s Fieldcoin-ovom blockchain tehnologijom je ta što omogućava pravedniji i etičniji sustav proizvodnje hrane. Povećana transparentnost omogućuje potrošačima, vlasnicima zemljišta i drugima da se okupe. Svi imaju pristup informacijama, tako da svi mogu imati koristi od njih i osjetiti neki osjećaj vlasništva i kontrole nad hranom koja završi na našim tanjurima.