Amerika je šesta skupina hrane.

Cupcakes.

Vidjeli smo kako odlaze namirnice sa hranom. Lonac s fonde 70-ih. Salate od tjestenine 80-ih. I čokoladni lava kolači u 90-ima.

No, 2000. godine, teni vanilija kolač prekriven ružičastim maslacem i šećernom tratinčicom prošao je u američka srca, trbuh i struk.

Košarica 'Carrie' poznata fanovima 'Seksa i grada' pretvorila je ono što bi moglo biti još jedan mah u nacionalnu opsesiju.

Da, ti, Carrie Bradshaw. Pomogli ste pokrenuti carstvo kolača tamo ispred pekare Magnolia, gdje ste se održali u svom ljubavnom životu preko cupcakea od 4 dolara. U prizoru koji je trajao ne više od jedne minute sedamnaest sekundi.

Ipak zaluđenost njima traje više od dva desetljeća. I dalje se osjećamo pod "Carrie efektom".

Ako postoji jedna novogodišnja rezolucija, htio bih da to nisu kolači. Samo što ne mogu. Neću A i ne znam mnoge koji bi to htjeli. Kao i svi drugi, ne mogu izdržati ovu sićušnu masu šećera.

To je misterija hrane koju rijetki mogu riješiti. Kako ljudi s tri i širine dva i četvrtine inča mogu da se ljudi postave ispred vrata? Od toga, tri četvrtine inča je divovska masa smrznute boje - u svakoj teksturi i obliku - divljim bojama i divljim okusima.

Čak se i Hillary Clinton kao senatorka iz New Yorka, jednom ispred pekare Magnolije postavila za svoj kolač kao i svi drugi.

Nisam vidio toliko kreativnosti od vrtića kao što sam vidio s kolačem. Ništa ne bi napravili s mrazom na kolaču kako bi izgledao poput supermodela za deserte.

Najjednostavnije su špriceri, aromatizirani puter, šarene točkice, čokoladni čips i kovrče i bomboni. Očistite ga, a zamrzavanje počinje podsjećati na zidnu modu kakvu vidimo na modnim pistama.

Naći ćete preljeve poput kandirane slanine, pereca, krumpira, PopRocks, mini akcijske figure i lutke.

Onda je tu rijetka kombinacija mesnog kruha i pire krumpira, jabukovače i slatkog krumpira, javora i slanine. Kako jedete, nagađaju svi.

Postoje čak i kolačići od šampanjaca za neku novinu. Uvedene prskanjem u novogodišnjoj noći, one se smiruju kad ih zagrizete.

Da ne bude pretjerano, pjenušava kolača Swarovski iz druge čašice na sebi je jestivi dragulj.

A sada ćemo ih hraniti i našim psima. Nema nagrada za pogađanje kako se zove. Da, "piškote".

U manje od dva desetljeća, ovo ponizno pečeno dobro postalo je kulturna ikona američkog ukusa. Izbornik američkog rođendana je glavni.

Amerikanci su samo prošle godine skršili 770 milijuna cupcakesa. Podrigivati!

400 pekarnica s cupcakeima diljem Sjedinjenih Država pravi je udarac onome tko misli da je kolačić s cupcakeom završen.

"Cupcakes near me" dobiva impresivnih 40.5k Google pretraživanja mjesečno, dok "kolači u mojoj blizini" dobivaju samo 12k pretraživanja.

Zašto, čak je i dan koji je izdvojen za ovo neuobičajeno samozadovoljavanje. Nacionalnim danom kolača slavi se torta s jednostrukom posluživanjem 15. prosinca. Ako izbjegnete posao ovog prekrasnog dana, znamo zašto.

Ako vam to nije bilo dovoljno, tu je Nacionalni dan čokoladnih kolača, 18. listopada. Kao da Noć vještica nije dovoljna.

Jedina druga vrsta hrane koja nadahnjuje takvu strahopoštovanje ili pohlepu su slatkiši. Zašto mislite da Halloween postoji?

A ako postoji nešto gore od svih nezdravih šećera, to je oblik. Najgori dizajnirani komad svega u povijesti hrane.

Kako zagrizati u kolač? Započinjete li s planinom zamrzavanja ili otpadate na dno? Ili poput nekoga tako diskretno ikad tako diskretno istrgnete u papirnati ubrus i bacate? Da, vidio sam kako to radiš.

Onda su tu oni koji donju polovicu postave na vrh i uguraju je u sendvič. A zatim inzistirajte da je to ispravan način jesti kolač. Sve ne mora izgledati kao hamburger.

Prvo, jedemo pogrešne stvari. I tada nam je rečeno kako pravilno jesti pogrešne stvari. Imam bolju ideju. Umjesto da kolač prepolovite, zašto ne biste prerezali mraz na pola.

Na poslu ništa ne uzbuđuje suradnike poput spominjanja cupcakesa. Čak ni kave. Probaj.

Čak će se i vaš promatrač težine utezati pri pregledu slatkog kolača. Jer ste se prevarili u tome da vjerujete da je malo jednako kalorija.

Jeste li primijetili kako smrzavanje ružičasto-breskve ne odvraća odrasle muškarce? A djeca, nemojte ni ići tamo

Za nekoga tko nije ljubitelj epidemije cupcakea, kupio sam ih više. 124 od njih. Da. U prvoj godini predškolskog odlaska moga sina bila bih mama koja bi dobrovoljno donijela cupcakes za zabavu u razredu.

Začinjeni kolači od naranče za Halloween, snježni kolači za Božić, guste maslačke jagode za Valentinovo, zeleni baršun za Dan svetog Patrika, zečice uši za Uskrs. A onda su kolači dobili ljetnu pauzu.

Sve dok i dalje izgledaju dobro i ostanu istaknuti na Instagramu, cupcakesi ne idu nikuda. Ali ravno prema našem struku. Cupcakes su slatkiši za oči koje Amerika voli.