Bilo koja dijeta može biti opasna

No, pogledajmo pravi problem dijeta na bazi biljaka.

Fotografija preko Esztera Biróa na Unsplash-u

Da imam nikal svaki put kad bi mi netko rekao da trebam jesti meso da bih unijela željezo ili proteine, trenutno bih pijuckala margaritu na plaži na nekom egzotičnom mjestu koje sam suviše siromašna da bih je uopće mogla imenovati. Možda je to malo pretjerivanje (osim malog "Ja sam siromašan" - ozbiljno, o kakvoj je dobroj egzotičnoj plaži sanjati?), Ali shvaćate. Kao vegan, neprestano postavljam pitanja i komentare.

Čuo sam manje zabrinutosti prijatelja i obitelji o mojoj prehrani kad sam jeo ekstra veliku pizzu i sira i prao je svake večeri bocom jeftinog vina. Pod tim mislim, nisam čula nikakvu zabrinutost - osim povremene debele šale od moje bake, koja se ne smatra stvarnom brigom. Bila sam bez prepirke po svom najnižem zdravlju za to vrijeme. To me je potaknulo da krenem vegetarijanca i pokrenulo me na putu ka veganskom načinu života.

Istina je da mi ne treba meso da bih dobio svoje željezo i proteine. Moj veganski (ili biljni način života) mi omogućava sve željezo i proteine ​​koji mi trebaju. Ipak, stalno čujem za ljude koji su bili veganski ili na biljkama "pothranjeni" ili im se razboli zbog prehrane. Ljudi uvijek krive vegansku prehranu, ali kriv je veći problem.

Nema istraživanja

Fotografija putem 85Fifteen na Unsplash-u

Vođenje veganima ili biljkama nije bilo lako, pogotovo nakon dvadeset i nešto godina loših prehrambenih navika. Moj odnos prema hrani uvijek je bio stjenovit, čak i sada, dok polako učim što je najbolje za mene. Imao sam sreće da na putu imam partnera, onoga koji je dobar u nečemu što nisam bio: istraživanje.

Kada promijenite cijeli svoj životni stil ili čak jednostavno prehranu, predstoji vam znatna količina istraživanja. Mijenjate gorivo koje unosite u svoje tijelo. Važno je naučiti sve što možete o tom novom gorivu i o onome što će biti najbolje za vaše tijelo. Ako ne znate koja hrana vam može dati odgovarajuću količinu hranjivih sastojaka, naravno, to će postati opasno.

Također želite biti sigurni da nešto ne uzimate previše. To što je hrana na bazi biljaka ili vegana, ne znači da je dobra i za vas. Puno je veganske hrane s visokim udjelom masti. Puno je veganske hrane koja je puna konzervansa. To ne znači, ali pazite se na alergene. Obavezno shvatite što unosite u svoje tijelo.

Sreća vegana u današnjem društvu, Internet je koristan alat. Postoji mnoštvo informacija o veganskoj i biljnoj hrani. Ako odvojite vrijeme za učenje o tome, vaše putovanje bit će mnogo zdravije.

Vegan se NE Jednako zdrav

Fotografija preko Jenny Hill na Unsplash-u

Siguran sam da ste već čuli ovu šalu i priznat ću da je upotrijebim nekoliko puta - iako ironično.

Ako je veganska, u osnovi je salata.

Stalno me pitaju je li jedina stvar koju vegani mogu jesti, salata. HA! Da je to istina, na svijetu bi bila značajno manja količina vegana. Svijet se mijenja i posvuda se pojavljuju veganske opcije. Ako tako odlučim, mogao bih obaviti kupnju namirnica u svojoj lokalnoj Targetu. To ne znači nužno da bih trebao.

Navest ću primjer. Field Roast čini gurmansko vegansko meso i sireve. Oni su ukusni. Ali kad bih ih jeo svaki dan, za svaki obrok (i vjerujte mi, bio sam u iskušenju), to ne bi bilo zdravo. Znam da i meni treba svježe zelje i voće.

Kao i svaka dijeta, veganstvu je potrebna ravnoteža. Previše jedne stvari ili nedovoljno druge stvari očito će vam biti loše. Svakako postoje pothranjeni svejedi, pa zašto mi kao društvo dajemo toliki naglasak na slučajeve pothranjenih vegana? Pothranjenost je neuhranjenost, jeli meso ili ne.

Jedite ono što vam se sviđa - umjereno

Gledajte, ako ne volite salatu, ne kažem vam da jedete salatu sa veganskim hot-dogovima. Ne jedi ništa što ne uživaš jesti. Pronađite načine kako da uvrstite svoju "meh" hranu u stvari koje volite. Ne volim grickat voćne kriške i sirovu zelje i povrće, pa im dodajem stvari u kojima uživam, poput smoothieja ili domaćih pizza. Napravite hranu koju želite jesti. Samo provjerite je li zdravo za vas.

Još uvijek imam tjedana gdje svake večeri imam pizzu. Ja sam emocionalac; događa se. Sigurno je da je veganska pizza nešto zdravija od one mliječne i mesne pokrivene, ali svake večeri? Ne tako puno. Sretna sam što mogu reći da se oni manje zdravi tjedni sada događaju rjeđe i da sam zdravstveno dobra, mada tu i tamo još uvijek postoje brzi skokovi.

Ukratko, nezdravi ljudi koji žive veganski stil života ne razlikuju se od nezdravih ljudi koji nisu. Isti problemi (emocionalna prehrana, bezvrijedna hrana, nedovoljno jesti itd.) Postoje u obje dijete. Jedina je razlika što se veganstvo drži pod višim nadzorom. Ne dopustite da vas plašitelji straha prestraše; možete biti zdrav, sretan vegan.

Fotografija preko Caju Gomesa na Unsplash-u

Zdravlje je o napretku, a ne savršenstvu. Svako je zdravstveno putovanje drugačije. Važno je imati na umu hranu koju jedete, bilo da ste veganska ili ne. Koristi od veganske prehrane su brojne, ali postoje i zamke kada ne obraćate pažnju. Nemojte biti vegan koji nehotice podstiče antigangansku vatru. Otkrio sam da mi se hrana mnogo više sviđa kad se osjećam dobro što jedem. Budite pametni (i prije svega, uživajte) u svojoj hrani.