Zasluge: Yi Chen

Jer imam snove

Svaka zdjela udona koju služim je savršena zdjela udona. -Tsuyoshi Nishioka

U užurbanom gradu, sjeverno od Bostona, nalazi se mala trgovina koja se zove Yume Ga Arukara. Grubo to znači „jer imam snove“ (ili tako mi se kaže, nisam baš dobar u japanskom). Trio najnevjerovatnije trio: menadžer proizvoda, programer softvera i japanski poduzetnik koji proizvodi udon, posluživanje ramena, tkanje snova. Oni neumorno djeluju, znoj blistav, osiguravajući da je svaka zdjela udona koju poslužuju savršena zdjela.

Zasluge: Facebook stranica Yume Ga Arukara

Rezanci kuhani do savršenstva, uz pravilan balans žvakanja i odbijanja, napravljeni s najvećom pažnjom. Slani, slani, osvježavajuće hladni juha s blagim rotkvicama i umirujućim đumbirom, obložen oh-tako tangi limunom. Posljednje, ali ne najmanje bitno, neka vruća, slatka govedina koja se topi u ustima. Ovo je Niku Udon, tanjur s potpisom poslužen u Yume Ga Arukari.

Ali zašto raditi u restoranu?

Zašto razvijati softver? Zašto čitati Bibliju? Zašto trčati? Zašto čitati dobre knjige, čitati loše knjige, gledati dobre anime, gledati loše anime, igrati videoigre, gledati gledanje, jesti bezvrijednu hranu, jesti dobru hranu, zašto raditi nešto?

Pisanje koda, čitanje literature, grickanje jeftine televizije, jedenje bezvrijedne hrane, prilagođavanje različitim aspektima tko sam, udovoljavajući različitim žudnjama mog srca. Rad u restoranu odražava ono što volim raditi, želju da ispunim potrebe drugih kroz jedno od mojih najdražih vremena, jedenje hrane koju volim.

Prije nekog vremena čuo sam prijatelja kako govori drugima da bi svi trebali u nekom trenutku raditi u restoranu. Ona vjeruje da svatko može imati koristi od toga što je iskusio na drugom kraju stola, da bi razumio što znači raditi preokretni posao cijeli dan u hirovima kuhara, poslužitelja, ugostitelja, domaćina i menadžera. Da biste osjetili kratku paniku kada gurne divovska gomila, praćena zenom kako sjedi svaki zaštitnik i poslužuje ih učinkovito i izvrsno. I na kraju svakog dana, znajući da je pred nama još jedan dan napornog rada.

Radim u restoranu jer imam snove. Sanjam služiti drugima, na način koji donosi zadovoljstvo svim ljudima koje sretnem. Sanjam kako ću jednog dana otvoriti vlastiti restoran kako bih mogao sudjelovati u radosti služenja drugima hranu koja daje prehranu i radost.

Ali zašto softverski programer u restoranu?

Radim u stalno rastućoj kompaniji koja se stalno mijenja pod nazivom Toast, Inc. Toast je moja prva ikada softverska svirka i ja to volim. Razvoj softvera pogađa gotovo svaki pojedini dio onoga u čemu uživam radeći kao čovjek: izazivajući sebe sa svakim kutnim slučajem koji bi klijent mogao otkriti, baveći se tisućama i tisućama zahtjeva koji usijavaju naše mikroservise, svakodnevno rješavajući novi problem jer restorani zahtijevaju sve više i više viši stupanj izvrsnosti. Kako ćemo izraditi API za otplatu tolerancije tako da nitko nikada ne ostane u mraku? Kako skaliramo konfiguracije naših restorana kako bi svatko mogao stvoriti prilagodljiv izbornik na tren?

Ono što volim raditi u Toasstu je da je njegov uspjeh toliko usko povezan s uspjehom restorana: što su uspješniji naši kupci, to više imamo koristi kao tvrtka! To je dobitna pobjeda i jedna od stvari koja me je zaista navela da se trudim i težim izvrsnosti u svom radu.

Ali dosta o Tostu. Jedan od mnogih razloga zbog kojih sam se odlučio zaposliti u Yume Ga Arukari je taj što, kao programer softvera, nastojim razumjeti i suosjećati s onima za koje pišem kod. Nijedan čovjek nije otok i nema koda u vakuumu; API-ji koje pišem utječu na druge. Da bih zaista težio izvrsnosti, moram razumjeti potrebe svog kupca, kako u poslovnom smislu, tako i kao čovjeku. Ne pišemo kod za strojeve (još); naši potrošači su pravi ljudi koji koriste prave proizvode!

Sanjam napisati kôd koji izvrsno služi našim partnerima iz restorana u svim njihovim potrebama! Nadalje, sanjam o pisanju softvera koji će premašiti potrebe djelatnika i vlasnika restorana, a služit će svima onima kojima je potrebna hrana i gostoprimstvo!

Ali zašto kršćanin u restoranu?

Jer čak ni Sin Čovječji nije došao da bude služen, već da služi i život je dao kao otkupninu za mnoge. Marko 10:45

Biti kršćaninom znači biti poput Krista. Bili smo stavljeni na ovu zemlju, ne da bismo sebi služili, već da bismo služili drugima.

Dio mog kršćanskog poziva je da unesem radost u ovaj svijet dok služim drugima i činim drugima kao što bih to činio sebi. Radeći u restoranu, osjećam se kao da mogu malo više razumjeti ovaj aspekt nesebičnosti. Nisam Randy kad radim: ja sam onaj koji donosi vašu hranu s osmijehom, ja sam onaj koji oblači vaše zdjele, ja sam taj koji vam čisti suđe. Mogli biste samo reći da to radim kao posao, ali vjerujem da to radim jer brinem o svakom svom kupcu; Želim ih vidjeti kako se osmjehuju dok su zagrizli i otišli utješni, znajući da su duboko zbrinuti.

To radim jer znam da me služio Bog čija milost nadilazi svaki osmijeh ili zdjelu udona. Sanjam da dijelim radosti koje imam kao kršćanin svim onima kojima služim.

Ali zašto Yume Ga Arukara?

Radim u Yume Ga Arukari jer to volim.

Zasluge: Yi Chen

Da budem iskren, nisam volio svoju prvu zdjelu. Ostao sam zbunjen i nesiguran. Bio je to okus koji nikad prije nisam doživio, ali znao sam da ga moram ponovo probati. Ali dođi moja druga zdjela, zakačio sam se. Kao što sam ranije opisao, bio je to savršen brak slatkog i kiselog, slanog i slanog, vrućeg i hladnog, čvrstog i mekog.

Sada, svaki put kad jedem, želim podijeliti ovu dobru vijest s drugima, ispričati im radosti koje imam sa svakim zalogajem. Svaka zdjela koju jedem je savršena zdjela s udonom, koju su sa najvećom pažnjom napravili Tomo i Tsuyoshi-san.

Ovaj nagon za savršenstvom i želja za izvrsnošću i profesionalizmom nešto je što u Yume Ga Arukari duboko cijenim. Još od malih nogu roditelji su mi uvijek govorili da ne trebam raditi sve; međutim, u onim stvarima koje sam odabrao raditi nikada ne bih trebao ništa raditi. Kad sam čistila gosta, dok sam prala posuđe, kad sam obavljala domaće zadatke, kad sam pomagala susjedu da čisti njegovo dvorište, uvijek bih trebala davati 100% onome što sam se obavezala. Vidim da se ovaj ideal odigrava svakog dana u Yume Ga Arukari: nije štedeći na tome da savršenu zdjelu poslužimo svakog kupca.

Sanjam poslužiti savršenu zdjelu udona svakoj osobi koja uđe u Yume Ga Arukara, donoseći radost i rezance svima koji dođu. Sanjam da potaknem druge da slijede svoje snove, kao što dijele radosti našeg napornog rada. Sanjam da svakodnevno uživam u osvježavajućoj posudi niku udon.