Mogu li startupi burgera na bazi biljaka preokrenuti muževnost mesa?

Proizvođači nadomjestaka za meso poput Beyond Mesa i Nemoguće Hrane se bore sa intenzivnim socijalnim kondicijom jer prenose potrošače da protein ne treba potjecati od krave

Foto: Dan Burn-Forti / Banka slika / Getty