Kolačiće koji su tako jednostavni za izradu, bit ćete "Plotz."

Jidiš sleng za vas će "puknuti od radosti."

Uncredited / Free-Images.Com

Oprostite na jidilskom slengu i klimnite mojoj polu židovskoj baštini. (Tata.) Kad mi nedostaju roditelji, ponekad se nađem da pričam poput njih.

Moja lijepa majka bila je talijanskog porijekla. U nekom ću trenutku podijeliti neke od njenih recepata, usprkos činjenici da nikada nisam ponovio nijedan od njih. Savršeno, to je to.

Što se tiče "talijanskog slenga", ne možete učiniti bolju gestu, zajedno s srdačnim "Bah Fungoo!"

Potpuno otkrivanje: Nisam sjajan kuhar. Nisam strašna, ni na koji način. Neke stvari mogu napraviti, pa čak i napraviti odlične, poput moje pečene puretine s tradicionalnim nadjevom za kruh. Ili rigatoni aglio e olio, (tjestenina s tonom nasjeckanog češnjaka prelivena maslinovim uljem). Tako jednostavno. Tako besprijekorno. Tako ukusno. Ako vam ulje ne kaplje niz bradu, nema ih dovoljno, imho.

Deserti su druga zvijer, u cijelosti. Nisam pekar. Dopustite da ponovim. JA SAM. NE. PEKAR. Ne zbog nedostatka pokušaja. Ali sav moj trud prilično je grozan. Torte s obrubom. Izgorjeli ili premašeni kolačići. Pite koje nadahnjuju sažaljenje. Ovako.

Sviđa mi se ideja pečenja. Znate - cijela coznost toga. Pogotovo u hladnijem vremenu. Možda je vani strašno, ali iznutra - bogat, mukotrpan miris maslaca, smeđeg šećera i vanilije obuzima zrak toplinom. Samo ... ne ovdje.

Pop i zebra / Unsplash

Osjećam se loše što sisati kada ispalim pecivo iz usta. Za mog supruga posebno. Mislim na sve praznike koji su prošli bez svježe pečenih šećernih kolačića, snickerdoodles i medenjaka. Hvala nebu mojoj sestri Diani koja peče za nas. Svake godine odlazimo iz njene kuće s svečanom limenkom napunjenom dobrotama.

Je li još netko ovdje propali pekar? Ne odustaj od nade I vi se možete osjećati poput gurua kolača mreže, Duff Goldman. Čovjek zna svoj put oko meringue.

Prije nekoliko mjeseci naišla sam na recept za kolačiće koji je tako jednostavan, da čak i ja mogu izmamiti savršenu seriju. Ni u jednom trenutku. Ozbiljno. A sve što je potrebno su tri sastojka. TRI! Banane, zobene pahuljice i čips od čokolade. (Ili druge mješavine po vašem izboru.) Nedavno sam ih napravila s čokoladnim čipsom i borovnicama i bile su ukusne.

Tko to ne može podnijeti? I još bolje, ovi su vam kolačići dobri. Pomislite "kalem svijeta kolačića".

Kalij iz banane, topljiva vlakna iz zobene kaše i antioksidanti iz čokoladnog čipsa. Baci nekoliko u kutije za ručak svoje djece. Oni će ih voljeti! Čak ih i moj suprug, koji se prilično odrekao mog predanja s mukom dobrog pečenja.

Još dobrih vijesti: Ne možete ih zajebavati. Ako radije napravite "hljeb", dobro je krenuti. Nakon što pomiješate sastojke, jednostavno ih razvaljajte u nekakvu "štrucu" na namašćenom limu za pečenje. Rezultat: Velika grba YUM!

Također sam pritisnuo tijesto u posudu za pregledavanje 8x8. Isti sjajni rezultati, u obliku bara.

Najbolji način za pohranu kolačića ili kruha ili šankova je u frižideru. Tada se jednostavno izlažite i uživajte.

Bez obzira jeste li netko tko ne zna razliku između praška za pecivo i sode bikarbone ili, obrnuto, ječma s vrećicom svenamjenskog cvijeta, nadam se da ćete iskopati ove "3-sastojke banani keksa za doručak"

Recept potražite ovdje:

Kao i uvijek, hvala na čitanju. A, za "više McGuinna", provjerite me na https://medium.com/@sherrymcguinn.