Foodies Pazite: „Zdravi“ vas ubijaju

Svi izvori navode se na kraju članka.

Kognitivna disonanca prema prehrani neizravno uzrokuje rak, kardiovaskularne bolesti i dijabetes kod većine Amerikanaca. Kao što objašnjavam u ovom članku, vi imate skup ranih „stupskih uvjerenja“, ali uistinu imate samo iluziju znanja. Što mislite da je zdravo samo je rezultat skupog oglašavanja u industriji i nedostatka obrazovanja o prehrani u medicinskim školama.

"Liječnik mi je rekao ..." početak je nekih najsmrtonosnijih rečenica u Americi.

Ljudi obično slijepo slijede zdravstvene radnike u bilo što što kažu, ali razmislimo o tome kako su liječnici stekli svoje znanje: išli su u školu, prema utvrđenom nastavnom planu i programu koji vodi industrija. Apsolutno biste trebali slušati svog liječnika o većini stvari, ali definitivno ne slijepo. Pogotovo ne o prehrani. Zapravo, u prosjeku američke medicinske škole nude samo 19,6 sati prehrambene edukacije u četiri godine cjelokupnog medicinskog obrazovanja (Nacionalni institut za zdravstvo). Zbog toga vam liječnik govori da prestanete pušiti, ali vam ne kaže da prestanete jesti životinjske proizvode, za koje dokazano izazivaju rak ...

Svjetska zdravstvena organizacija već je kategorizirala prerađeno meso kao kancerogen 1. skupine (poput azbesta, cigareta i plutonija), što znači da je na međunarodnoj razini provedeno dovoljno istraživanja kako bi se dokazala jedna činjenica: oni uzrokuju rak. (WHO) Prerađeno meso uključuje hrenovke, slaninu, salamu i drugo. Svi ostali - neobrađeni proizvodi, „bez kaveza“, „slobodni krugovi“, „hranjeni travom“, marketinški proizvodi još uvijek su u fazi ispitivanja i trenutno su klasificirani kao karcinogen skupine 2A, što znači da je provedeno dovoljno istraživanja da kažu: oni vjerojatno uzrokuju rak. Istina je da su svi životinjski proteini nebrojeno puta dokazano da uzrokuju bolest u našim tijelima. (Pogledajte primjerice kinesku studiju)

"Ne zanima me duže vrijeme ako neću uživati ​​u životu."

Ovo je vrlo čest i odvraćajući odgovor na argumentaciju utemeljenu na biljkama. Dokazano je da je dijeta koja se temelji na biljkama daleko zdravija od zapadnjačke prehrane, bezbroj neprovidnih studija koje su financirane od strane industrije, au nekim slučajevima čak je preokrenuo i bolest kod pacijenata. Pa, dijeta koja se temelji na biljkama ne preokreće bolest, ona jednostavno ne šteti vašem tijelu, ostavljajući je da sam ozdravi: Ako dobijete mali rez, vaše će se tijelo zacijeliti, ovo je ono što tijelo radi ... ako dopustite to. Ne radi se o duljem životu. Riječ je o rješavanju bolesti srca, dijabetesa tipa 2, visokog krvnog tlaka, globalnog zagrijavanja i etičkih problema oko zlostavljanja životinja. Jesu li ljudi doista toliko vezani za svoje meso i sir do te mjere da sebi daju rak, dijabetes i uzrokuju globalno zagrijavanje istovremeno?

Da. Razlog je taj što se kroz probavu sira proizvodi blagi opioidi koji se nazivaju casomorphini ... heroin je usput također poznati opioid. Pa da, ljudi su fizički ovisni o siru. Gotovo je teško prestati jesti sir kao i prestati pušiti cigarete, zbog njegovih ovisničkih svojstava i njegove dostupnosti u zapadnoj kulturi. Možete prestati jesti sir ako pokušate dovoljno dugo. Sve više ljudi prelazi na cjelovitu prehranu na bazi biljaka i uklanja se od opasne, neprirodne prehrane mesoždera.

Ljudi imaju mnogo duže crijevne trakta od mesoždera koji imaju 3-6x duljine tijela. Zbog toga vaša mačka, za razliku od nas, može jesti meso bez dobivanja raka debelog crijeva. Nadalje, stomaci mesoždera su 20 puta kiseliji od želuca biljojeda. Ljudska kiselina u želucu odgovara biljojedi.

Razlog? Ljudi nikada nisu trebali jesti meso. Svaki pojedinačni dokaz dokazuje da dijelimo osnovne anatomske karakteristike s našim pretkom primom. Isti predak kojeg dijelimo s majmunima. Nikad se nismo razvili od vrsta mesoždera. Ljudi se vole pozivati ​​na dijetu špiljskih ljudi, prirodniji su i zdraviji, ali ljudi zaboravljaju da su samo ljudi ikad donijeli hranu koja se temelji na preživljavanju. Jedili su samo meso jer je bilo bolje od gladovanja do smrti zbog oskudice biljnih izvora u nekim klimama. Od kiselosti naših stomaka, do duljine crijeva, do naših biljojedih pasa (dizajniranih da grizu tvrdo voće poput jabuka, a ne mesa), pa čak i u više društvenih aspekata: trudnica ne može pravilno loviti, ali može jesti biljke vrlo lako. Lavovi mogu loviti dok su trudni, jer su trebali jesti meso. Ne postoje vrste sisavaca za koje ženka ne može osigurati sebe tijekom trudnoće. Biološki smo konstruirani da jedemo biljke.

"Odakle ti protein?"

Ovo je vrlo uobičajeno pitanje koje ljudi vole postavljati vegane. Odgovor je vrlo jednostavan: od biljaka. Sav protein dolazi iz biljaka, životinje ga konzumiraju. Jedini razlog zašto je protein u govedini je taj što krava koju jedete jede travu. Jedenje mesa u osnovi je poput jela recikliranog, upotrijebljenog proteina umjesto da ga jedete ravno iz izvora u svom najčišćem obliku za optimalnu probavu i bezopasnu asimilaciju. Proteina ima u gotovo svemu, čak i u voću: ako ne probate, ne možete imati nedostatak proteina.

Ako je najveći primat na zemlji, Istočna nizinska gorila; s 400 kilograma mišića, dobiva dovoljno bjelančevina iz biljaka, kako čovjek (usput, također, primat) ne bi mogao hraniti biljke? Istočne nizijske gorile dijele 98,3% svog DNK s ljudima. (WWF)

"Veganska dijeta je previše ekstremna"

Ljudi više traže liječenje, a ne prevenciju bolesti, jer to ne uključuje promjenu prehrane. Ljudi bi radije dobili propisani neki Lipitor i nastavili jesti sir i odrezak. Mogla bih tvrditi da kao odrasla osoba ne moram konzumirati trudničko mlijeko, no većina ljudi svakodnevno pije kravlje mlijeko / sir za trudnice. Kako je rekao Caldwell Esselstyn, dr.med., „Neki misle da je„ biljna dijeta sa cjelovitom hranom na bazi biljaka “ekstremna. Pola milijuna ljudi godišnje otvorit će im grudi, a vena uzet s nogu i ušivena u koronarnu arteriju. Neki bi to nazvali ekstremnim. "

"Pijem mlijeko za kalcij"

Nažalost ... to je također mit. Postoji mnogo više kalcija u povrću nego u mlijeku: 100 mg ovratnog zelja ima 230 mg kalcija u odnosu na 100 g mlijeka sa 120 mg kalcija. Jake kosti su također laž mliječne industrije. Mlijeko zapravo oštećuje vaše kosti: opsežne studije otkrile su znatno veće stope osteoporoze kod konzumenata mliječnih proizvoda. Uostalom, niti jedna odrasla osoba ne bi trebala piti mlijeko za trudnice, pogotovo ne kravlje, žirafo ili mačje mlijeko…

Ako se mučite da započnete s biljnom dijetom, preporučujem vam gledanje dokumentarnog filma: What The Health (dostupno i na Netflixu), čitanja Best prodavača New York Timesa: Kako ne umrijeti, dr. Michael Greger, dr. Med. I proteinaholik iz jedan od vodećih američkih liječnika: dr. Garth Davis

Izjava o odricanju odgovornosti: Nisam sponzoriran niti dobivam nikakvu proviziju za ovaj dokumentarac ili ove knjige.

Preporučujem čitanje mog članka o kognitivnoj disonanci kako biste bolje shvatili kako to utječe na našu prehranu.

izvori

WHO: Svjetska zdravstvena organizacija (IARC: Međunarodna agencija za istraživanje raka) https://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_E.pdf

NIH: Nacionalni zdravstveni instituti: Nutricionistička edukacija u američkim medicinskim školama: najnovije ažuriranje nacionalnog istraživanja. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20736683

WWF: Svjetski fond za divlje životinje https://www.worldwildlife.org/stories/what-do-gorillas-eat-and-other-gorilla-facts

Koch, G., Wiedemann, K. i Teschemacher, luk H. Naunyn-Schmiedeberga. Pharmacol.