Kako je izgledati kao vegan nakon jedne godine (Spoiler: Nisam mrtav)

Fotografiju Jon Tyson na Unsplash

Kako je biti Vegan?

Osjećam se superiornije od svih, Bog među ljudima i ne mogu prestati govoriti o tome da sam Vegan ...

Šalim se naravno! Osobno mi je trebalo vremena da se naviknem na riječ Vegan. Vegetarijanski ima puno više smisla - kako smo na kraju pripisali ovu riječ nekome tko jede mlijeko i jaja? Trebali bi smisliti drugu riječ .... Ovdje sam se malo obratio.

Pa, kako je moj život drugačiji?

Mislim da se to može raščlaniti na tri dijela: fizički, mentalni i socijalni.

fizička

"O moj Bože! Tako si mršav! Ako okrenete bočno, neću vas ni vidjeti! Trebali biste malo težiti ... jesti više hrane. "

Ako je to vaš način da kažete da sam smršala, hvala vam ... valjda?

Da, izgubila sam tjelesnu masnoću i zapravo je dobro osjećati se hodajući s manje drva oko crijeva. Je li to zbog moje nove biljne prehrane? Jednom riječju ... DA.

Vrlo je jednostavna, zaista biljna hrana sadrži vlakna koja govore vašem stomaku da ste puni. Biljna hrana sadrži manje kalorija nego životinjski proizvodi, tako da se osjećate punije kad jedete manje kalorija.

Možete li biti preteški Vegan?

Naravno - ali doslovno ćete morati jesti čips i Oreo cijeli dan. Na tržište izlazi više prerađenih veganskih namirnica koje ne pomažu.

Što je s razradom? Jesam li slab?

Ne. Zapravo, imam više energije u teretani nego što sam nekada. Lakše mi je da se probudim ujutro i vježbam. Jedem više cijelih ugljikohidrata. Ovo je primarno gorivo za energiju ... oprosti ljubitelji Ketoa.

Ali ne dobivate dovoljno proteina, zar nećete postati slabi i umrijeti?

Nisam još umro kao što vjerojatno možete reći. Istina je da zapadni svijet troši više nego dovoljno proteina. Integralne žitarice, mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke pružit će vam sav potreban protein.

mentalni

Prije sam jeo obrok sa životinjama. Teže se bilo koncentrirati.

Jedenje biljne prehrane povećalo je moj mentalni fokus i sposobnost koncentracije dužih vremenskih razdoblja. Kao rezultat toga, produktivniji sam i sretniji. Oni su već napravili studije povezujući biljnu prehranu s poboljšanim stanjima raspoloženja. Slobodno pogledajte video u nastavku dok dr. Michael Greger (američki liječnik koji je proveo svoj život proučavajući dijetu na bazi biljaka) raščlanjuje nekoliko studija koje pokazuju učinke dijeta s visokim ugljikohidratima na naše raspoloženje.

socijalni

Svi reagiraju drugačije kad im kažete da ste na biljnoj prehrani, ali obično spadaju u ove tri kategorije:

  1. Oni se istinski ne muče. Ponekad je lako dobiti paranoičnost da će ljudi negativno reagirati kad im kažete da ste Vegan. Mnogo vremena im to nije velika stvar
  2. Oni pokazuju iskreno zanimanje i žele više razumjeti zašto ste donijeli odluku i kako oni mogu više saznati o njoj. Iznenadilo me broj ljudi koji se žele barem „smanjiti“ za količinu mesa, ribe i mliječnih proizvoda koje konzumiraju. Većini je to teško napraviti prvi korak.
  3. I na kraju, uklonite prezir i podsmijeh na veganstvo. Ponekad se to može učiniti u šali, a drugi put iz potpunog neznanja. Dobro sam s humorom, ali neki ljudi su vrlo bliski. Srećom, ovo je nekoliko.
Prehrana može biti teška, ali poboljšava se

Društveni događaji često zahtijevaju izlet u restoran ili zabavu, a to može biti poprilično naporno. Uvijek planiram unaprijed kad je u pitanju jelo tijekom društvenih događanja. Ili jedite prije ili donesite grickalice. Prošle sam godine putovao Novim Zelandom, Meksikom i Gvatemalom i uspio ostati 100% Vegan - to nije nemoguće.

Dobre vijesti, doduše! Veganske mogućnosti se povećavaju. Jamie Oliver upravo je pokrenuo veganski jelovnik u svom restoranu, Waitrose je spreman za pokretanje novih veganskih proizvoda i tu je uvijek Pret de Manger! Za sve koji žive u Velikoj Britaniji, vjerojatno znate kako Pret preuzima London po jednu trgovinu.

Završna poanta - hrana je postala puno zanimljivija !!

Kad prvi put okrenete Veganu prvo što tražite je:

Što kuham ??!

Za mene je to bio najuzbudljiviji dio. Razvio sam novu ljubav prema kuhanju i uvijek sam oduševljen isprobavanjem novih recepata u kuhinji. Recepti na bazi biljaka su sada na Internetu, a Vegan vodi put do nove marke kuhanja.

Samo probaj

Za mene se svelo samo na to da ga probam i vidim da li djeluje. Ovdje nema pritiska - pokušajte tjedan dana i pogledajte kako se osjećate.

Moji omiljeni resursi:

Vijesti - https://www.plantbasednews.org/

Recepti - https://thehappypear.ie/

Lokacije za restorane i trgovine tijekom putovanja - https://www.happycow.net/

Činjenice o prehrani - https://nutritionfacts.org/

Slobodno me pratite na Mediumu da biste pročitali više mojih blogova ili me možete pratiti na Twitteru i Instagramu radi najnovijih ažuriranja mog rada.