Kako je britanski pekarski show testirao moj brak

Slika MissSuki iz Pixabaja

Bila sam moja krivica. Sad kad sam u mirovini, mogao sam tiho gledati bhaktanje svih šest sezona Velikog britanskog kolača, dok je moj suprug Patrick bio na poslu. Ali ne, morao sam predložiti da program gledamo zajedno.

GBBS je natjecanje u kojem obični ljudi ispunjavaju svakodnevne izazove u pečenju kako bi impresionirali teško sudijama. Nikad ne bih predvidio da će moj suprug, čija je stručnost u pečenju ograničena na brisanje gomile kolača iz kutije, postati ovisnik o ovoj seriji. Ili da bi mu to dalo ideju da se trebam zadovoljiti svojim sposobnostima pečenja.

Nakon što je Patrick jednog jutra otišao na posao, vidio sam da na kuhinjskom pultu sjedi limenka s pireom od bundeve. Poslao sam mu tekst.

Nisam mogla da ne primjetim kako za pultom stoji limenka s bundevom. Imate li ideju zašto?

Dobio sam ga za vas kako biste mogli ispeći onaj bundevi kruh koji ste nekada pravili kad smo se prvi put vjenčali.

Možda imam vremena na rukama, ali to ne znači da ih želim preliti brašnom.

Samo sam mislio da bi mogao upaliti iskru koju si nekada imao za pečenje.

Zagledao sam se u ovu naoko nevina limenka od bundeve i pitao se gdje će to završiti. Prvo kruh od bundeve, a zatim torta od spužve Victoria? Hoće li moj suprug isprazniti moju kuharsku knjigu "Radost kuhanja" i napraviti popis egzotičnih recepata koje bih probao? Namjeravao je nadograditi naš kabelski paket kako bi uključio kanal za kuhanje? Još gore, je li mi planirao kupiti komplet za ukrašavanje torta?

Ponovno sam se obratio radosnim prvim danima našeg braka kada sam želio ugoditi u kuhinji. Često sam posluživala domaći rođendanski kolač i kruh s kvascima. Za praznike sam čak napravio i Yule Log. (Izgledalo je kao dašak i bilo je suho poput štapića od grozda, ali poanta je u tome, uspio sam.)

Obukla sam zgužvanu pregaču koju sam našla napunjenu u stražnjem dijelu ladice. Iznenađujuće, ovaj jednostavan korak stvorio me raspoloženje za pečenje.

Nakon sat vremena probijanja triju do pet karata, konačno sam pronašao svoj recept za kruh od bundeve. Zurio sam u nevjerici. Bio je to popis od deset sastojaka bez uputa osim "peći na 350 stupnjeva." Wow! To će biti baš kao GBBS-ov tehnički izazov kada pekari ne dobivaju ništa osim sastojaka i moraju se pouzdati u svoje iskustvo i gorljivu molitvu za postizanje rezultata.

Sve sam bacio u zdjelu i uključio mikser. Tijesto mi je izgledalo malo svijetlo, pa sam dodala još cimeta. Izlio sam cijelu stvar u tavu, ubacio je u pećnicu i smjestio se u svoj stolac gdje me je čekala knjiga i neko zasluženo opuštanje.

Kad je tajmer zazvonio, prišao sam pećnici da provjerim kako je kruh gotov, i nešto mi je zapelo za oko.

Konzerva pire od bundeve. Još uvijek sjedi na pulta.

Kad napadnu katastrofu, britanski su pekari oni koji se dobro drže. Stoga sam, slijedeći njihovu olovku, sakrio limenku od bundeve u stražnji dio smočnice prije nego što sam kruh izvadio na rashladnu policu. Da je Patrick pitao zašto tijesto nije narančasto, rekao bih mu da je napravljeno od albino bundeve.

Kasnije te večeri Patrick je uzeo krišku kruha. Usvojivši lažni britanski naglasak, najavio je, "To je prilično dobra pogača. Drago mi je što nema vlažno dno, ali izgleda prilično rustikalno. "

Očito je uživao u mogućnosti da kanalizira svog unutarnjeg britanskog suca za pečenje.

"Želio bih vidjeti da se čokoladni čips ravnomjernije rasporedi", nastavio je. "I malo je teška na cimet."

Oklijevao je. Čekao sam. Morao je biti svjestan da ovaj takozvani bučni kruh nema apsolutno nikakav okus po bučici. Ali samo se nasmiješio, potpuno previdivši očito, i zaključio, "Općenito, okus je prilično dobar."

Možda nisam zvijezda pekara, ali prije dvadeset i sedam godina osvojio sam jackpot.

Izvorno objavljeno na www.shallowreflections.com 27. ožujka 2019. godine.

Molly Stevens autorica je knjige "Boomer on the Ledge", ultimativne slikovnice za baby boomere.