Keto objašnjeno za manje od 3 minute

Konačni sažeti sažetak

Ljudi koji su na ketogenoj dijeti strogo ograničavaju unos ugljikohidrata, uglavnom na manje od 50 grama dnevno. Tri su uobičajena razloga za to.

Čisto ulje Sharon Pittaway

Zašto keto?

  1. Zdravlje
  2. Gubitak težine
  3. Alergija ili bolest

Zdravlje

Ograničavanje unosa ugljikohidrata može biti korisno za vaše zdravlje jer apstiniranje od njih obično znači da ćete imati nisku razinu inzulina tijekom dana. Redovita, dugotrajno povišena razina inzulina povezana je s kardiovaskularnim bolestima (1,2), rakom i pretilošću.

Poznato je da ketogena prehrana poboljšava inzulinski odgovor (1,2), što drastično smanjuje šanse za dijabetes.

Gubitak težine

Kad je razina inzulina niska, vaše tijelo lakše sagorijeva tjelesnu masnoću. Ne jedući ugljikohidrate i stoga neprekidno održavajući razinu inzulina niskom, vaše tijelo ima više vremena za sagorijevanje tjelesnih masti nego na srednjoj ili visokoj prehrani ugljikohidrata. To često rezultira gubitkom kilograma.

Uz to, mnogi ljudi izviještaju da je konzumiranje masne hrane zasitnije od konzumiranja hrane s visokim udjelom ugljikohidrata, što znači da unose manje ukupne energije tijekom redovitog dana jela.

Alergija ili bolesti

Neki ljudi pate od alergija ili netolerancije na određenu hranu, poput glutena. Većina hrane koja sadrži gluten sadrži visoko ugljikohidrate. Stoga ih ima smisla u potpunosti eliminirati. Isto bi moglo biti slučaj i s drugim alergijama. Ako postoji preklapanje s ugljikohidratima, moglo bi se odabrati ketogena dijeta.

Osim toga, ljudi izviještaju da nadimanje, refluks, migrene, letargija i promjene raspoloženja uvelike poboljšavaju ili nestaju prilikom prelaska na ketogenu dijetu. Iako su takvi dokazi anegdotski, oni su sveprisutni.

I na kraju, dijabetes tipa II se može u potpunosti preokrenuti (1,2) uravnoteženom ketogenom dijetom, a dijabetes tipa I također se može puno bolje kontrolirati ako usvojite dijetu s vrlo malo ugljikohidrata.

Što (ne) jesti

Ugljikohidrati su jedan od četiri glavna izvora energije (makronutrijenti): ugljikohidrati, proteini, masti, alkohol. Kad ne jedete ugljikohidrate, morate dobiti više energije iz masti. Na ketogenoj dijeti jedete puno više masti nego na dijeti s velikim ugljikohidratima i otprilike istu količinu proteina.

Ljudi koji su na ketogenoj dijeti ne jedu:

  • Tjestenina
  • Kruh, pizza, tortilje
  • Riža, žitarice
  • Krompir, pomfrit, polenta, škrobno povrće
  • Slatkiši, peciva, desert
  • Redovita soda, ledeni čaj, zaslađena pića
  • Pivo, kokteli
  • Većina voća, voćni sok

Oni umjesto toga jedu više:

  • Maslac, vrhnje
  • jaja
  • Slanina, masni rezovi mesa
  • Masna riba
  • Sir
  • avokado
  • orašasto voće

Povrće

Mnogi ljudi na ketogenoj dijeti i dalje jedu priličnu količinu povrća, sve dok nisu škrobni.

Meso

Na ketogenoj dijeti nije potrebno jesti više mesa nego na bilo kojoj drugoj dijeti. Jedenje vegetarijanske ketogene prehrane moguće je, uz malo kreativnosti. Jesti vegansku keto dijetu vrlo je složeno, ali to je učinjeno.

Prilagodba

Potrebno je ljudsko tijelo da se navikne na to da prvenstveno sagorijeva masti za gorivo. Ljudi prijavljuju razdoblja prilagodbe u rasponu od 5 dana do četiri tjedna. To ovisi o tome koliko su strogo ograničeni ugljikohidrati i fizička tjelovježba, među ostalim (osobni) čimbenici.

Tijekom prilagodbe, neki ljudi izvještavaju o osjećaju vremena. To se naziva keto gripom.

Trajanje

Može se usvojiti ketogena dijeta na neodređeno vrijeme. Može se koristiti kao kratkotrajna dijeta za mršavljenje ili stalni način života.

Opasnosti po zdravlje

Ketogena dijeta nije opasna ako se provodi pažljivo. Jesti puno prerađene hrane je loše, pa tako i jesti puno grijanih ili prerađenih biljnih ulja, bez obzira na prehranu.

Kraj.