Moj problem s dijetom s niskim udjelom ugljikohidrata

Još uvijek imam poremećaj prehrane.

@TatianaMara putem Twenty20

Puno dobronamjernih ljudi koji su čitali o mojim borbama s lipedemom i pretilošću žele mi donijeti dobre vijesti o niskim udjelom ugljikohidrata, ketogenim dijetama i povremenim postom.

Čini se da je nepostojanje veze ljudi koji misle da ne mogu prejesti ako jednostavno isprobam te stvari. Nažalost, mogu. I očito jesam.

Kad sam prvi put čuo za ketogenu i dijetu mesoždera, prije godina, pomislio sam da sam konačno pronašao odgovor. Sranje, još uvijek imam to u sebi što me sve uzbuđuje jednostavnošću takve prehrane.

Još dok pišem ovu priču imam nevjerojatan poriv da se nagomilam slaninom ili biftekom i "samo učinite to". Odbacite težinu. Pročitao sam brojne knjige i svjedočanstva morbidno pretilih pojedinaca koji su izgubili sve ili većinu suvišne masnoće. Potpuno su iznenadili sebe i svoje liječnike.

Znaš što? I ja želim iznenaditi sebe. Ne mogu vam reći ni koliko želim to učiniti.

Ali probao sam dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata. Keto sam išla. Dao sam se čak i bez ugljikohidrata i "eksperimenta sa slaninom".

Nažalost, nikad nisam izgubila više od 40 kilograma na bilo kojem planu s niskim udjelom ugljikohidrata. Kad trebate izgubiti 250 kilograma, ali nastavite stajati na 40, prilično je depresivno.

I ne samo to, ali čini se da ljudi imaju iluziju da je debela osoba koja ima poremećaj u prehrani ili bilo koju drugu vrstu poremećaja u prehrani lako jeti s malo ugljikohidrata i ketogena.

Nije.

Realnost je da ljudi s poremećajem prehrane često rade loše na dijeti kojom se eliminiraju čitave skupine hrane. Naše jedenje je emocionalno i psihološko i obično je uronjeno u našim unutarnjim borbama za kontrolu.

Imamo tako nefunkcionalne i složene odnose s hranom da se previše držimo iz straha. Bojimo se gubitka kontrole, a toliko se bojimo da usvajamo loše ponašanje, što nas upućuje ravno u epizodu prejedanja i samoga mržnje.

Sramota je sranje motivator, a dijeta s malo ugljikohidrata učinkovito donose sramotu.

Studija nakon studija pojačava činjenicu da je uspješno mršavljenje ukorijenjeno u pozitivnom prihvaćanju sebe, a ne u negativnom. Svaki psiholog vrijedan njihove soli reći će vam da sramota šteti vašem ukupnom zdravlju.

U svojoj srži, puno jezika unutar zajednice s malim udjelom ugljikohidrata proždi sramotu. Možete li vjerovati koliko je šećera u toj (cijeloj) hrani? Rečeno nam je da šećer izaziva ovisnost u bilo kojem obliku. Ljudi poput mene, na kraju se osjećaju krivima zbog toga što su pojeli jabuku. Ili čak prokleto povrće.

Proveo sam puno vremena na internetskim forumima svake sorte s niskim udjelom ugljikohidrata. U tim skupinama često nije nužno razumijevanje stvarnih poremećaja prehrane. Većina ovih skupina postoji kako bi nastavila svoju propagandu o prehrani.

Ako dijeta bez ugljikohidrata i vlakana djeluje na vas, to ne uništavam. Mislim da mnogo različitih planova prehrane djeluje na različite ljude. Ali drugačije je za ljude s poremećajima prehrane u punoj mjeri.

Označivanje hrane dobrom ili lošom hrani samo naše demone.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata prilično je prokleta bez ičega.

Svi pristupi hrani ili pomalo djeluju kod nekih ljudi, ali za one koji imaju poremećaj prehrane, razmišljanje gotovo ili ništa, upravo je ono što nas dovodi u probleme.

Kad je u pitanju jelo, ja sam poput slavine. Uključeno ili isključeno. Ako sam uključen, hrana teče dok je ne isključim. I bojim se biti uključen jer je tako prokleto teško zaustaviti se. Iskreno, mnogo mi je lakše kad sam prestao jesti nego što jesam svjesno i prirodno.

I dok se moram odmaknuti od mentalnog sklopa koji je sve ili ništa, dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata osigurava da sam zaglavljen na onom nesretnom mjestu samoga mržnje kad god poželim nešto što ne planiram.

Sviđa mi se način na koji se osjećam kad jedem biljke.

Povrće je nevjerojatno. Voće također. Iako dovoljno razumijem znanost iza dijeta sa niskim udjelom ugljikohidrata, sposobnost jesti slaninu i maslac još uvijek nije dovoljna da bih zaboravio radost i udobnost juhe od leće.

Da ne spominjem blaženstvo svježih trešanja. Dopuštenja za citrusne i fuju. Vjerovali ili ne, zapravo volim kelj.

Naravno, ima nešto dekadentno u svježem vrhnju, Kerrygold maslacu i pasiranom slanini. Ali postoji nešto još dekadentnije i ironično, sve u svemu, u pronalaženju ravnoteže.

Osobno nikad nisam pronašao ravnotežu kroz keto ili nulu ugljikohidrata. Završio sam želeći jesti više. Ja sam ta osoba koja može pojesti tri ili više kilograma mesa ili slanine kad gurui inzistiraju da ne želim jesti više od 24 unce.

Jeste li ikad upoznali nekoga s poremećajem prehrane? Postoji razlog zašto hranu često smatramo ljubavlju.

Jebeno smo izgladnjeli ...

Barem, emocionalno.

Mrzim kako keto dah može biti laž.

Kad bih odmah izrezala svoje ugljikohidrate, sutra bih se mogla probuditi s tim previše poznatim keto dahom. Ne znam jesam li to samo ja, ali keto dah dolazi brzo kad izrežem ugljikohidrate.

Nažalost, to također ne može značiti ništa. Često sam zaglavila svoj grozni keto dah dva ili tri tjedna, jedući ništa osim govedine, svinjetine i maslaca. Ipak još uvijek ništa ne gubim jer očito mogu pojesti previše proteina tjednima na kraju.

Trebam ravnotežu ... i pažljivost.

Istina je da još uvijek nisam pronašao bilo kakvu dugoročnu ravnotežu kada je riječ o hrani i jedenju, ali sigurno nisam sam. Poremećaji prehrane prilično su česti, a profesionalni konsenzus je da ograničenje i uklanjanje grupa hrane, zajedno s demonizacijom određene hrane, nisu korisni za bilo kakav napor u oporavku.

Ovih dana želim da se sloboda oporavi metodom koja djeluje za mene. Nije tajna da sam u zadnje vrijeme skinuo s tračnica i prenajedio nakon nekoliko tjedana poboljšanja. Sve u obzir, mislim da se mogu očekivati ​​neuspjesi.

Ipak idem dalje.

Ovog vikenda vraćam se većem broju biljnih jela koja su mi dobra. I usredotočim se na redovne obroke kako bih izbjegao prejedanje.

Znam da svi misle na dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata i postiju dobro, i ne krivim ih za to. Jednostavno je da je poremećaj prehrane već potpuno drugačija zvijer u usporedbi s prehrambenim neznanjem ili jednostavnim prejedanjem.

Postoji komponenta mentalnog zdravlja koju ne treba zanemariti.

I radim na tome.

Pridružite se mom popisu e-pošte da biste ostali u kontaktu.