Permakultura, sve odraslo

Pravi izazov permakulture: vjerodostojno hraniti populaciju koja brzo urbanizira. Slika sa WTOP-a.

Mama je uvijek željela Lexusov kamion. Govorila bi o tome neprestano, kuhajući o svojoj "dječjoj cipeli" kad god bi me jedan od japanskih luksuznih bacača upucao na I-395 dok me je odvodio u školu. Oči bi mi se otkotrljale, tinejdžerska ležernost me zaslijepila za još jednu od maminih nebrojivih žrtava; nije mogla imati cipelu s djetetom, jer je trošila sav svoj novac šaljući me u ovu školu. Novac koji joj je vjerovatno bio nezamisliv kao kćerka crnog farmera koja odrasta u Virdžiniji Tidewater. Čak i uspješan poljoprivrednik.

Njezin otac, snažan i zgodan muškarac boje kože bogate zemlje, napustio je dobro plaćeni posao kuhara u Sjevernoj Karolini u zreloj dobi od 20 godina, preselivši se u Virginiju kako bi sagradio kuću na farmi koju je njegova majka kupila 1914. Nova kuća u Virginiji iz depresije bila je neobična. Da bi ta kuća pripadala Crncu zvučala je poput priče o ribama. Neznanci su putovali kilometrima gledajući kako Coston Beamon ubija nokte u njegov krov.

Seoska kuća mojih djedova i baka u devedesetima otprilike desetljeće nakon što je deda prošao.

Osamdeset godina nakon što je djed napustio posao kako bi započeo svoju farmu, i dvadeset godina nakon što je mama sanjivo prozvala želju svog srca, njezin vlastiti Lexusov kamion ubrzao je taj isti međudržavni stan sa mnom u vozačkom mjestu okruženom hladnjacima za meso, također hodajući iz unosne karijere za pokretanje farme. Savršeni čvor ironije gotovo stoljeće u nastajanju.

Gnijezdila sam se u majčinom kamionu snova blizu četiri sata, bacajući narudžbe iz sjene Kapitola u daleka okolica Herdona. Zašlo je sunce, sumrak je ostao na nebu poput djeteta koje se opiralo snu. Na Beltwayu sam krenuo prema Marylandu poput bijelih i crvenih linija ispred sebe, a automobili lebdeći prednjim svjetlima kako bi se uputili u gradsku noć. Nešto o hipnotičkom dolasku i gašenju svjetla uvjerilo me da se privučem na cestu i gledam.

Stotine automobila zviždano je svake minute. Bili su na autocesti, na naplatnim i izvan rampi, na malim autocestama i odletjelima u daljini. Crveno i bijelo svjetlo u svakom smjeru, koliko je vidjelo oko, beskrajni tok čovječanstva koji curi kao krv kroz gradske utopljene arterije. Automobil prođe i pitam se ... što će ti ljudi jesti sljedeće? I gdje? I zašto? Brojevi mi se pojavljuju u glavi kao četvero mladića u skučenom kupeu brzinom autoceste.

Četiri mladića. Možda 12.000 kalorija dnevno. 4,5 milijuna kalorija godišnje. Jutarnja permakultura šuma; 5 milijuna kalorija godišnje. Najviše hektara za taj jedan auto. Sranje ... koliko je automobila ovdje? Automobili prolaze pored, nemilosrdno brzi i nebrojivi. Masa ljudi koji putuju na posao treba biti nahranjena na način koji na neki način povećava sposobnost planeta da ih hrani. Svaka od stotina, a onda i tisuće prolazećih automobila koji otkucavaju još četvrtine hektara ovdje ... pola hektara tamo ... potrebna je šuma produktivne hrane. O, kvragu, u Boltovom autobusu mora biti pedeset ljudi!

Izleti u rodni grad donose moje najmračnije trenutke kao poljoprivrednik. Washington, D.C., raste poput proljetne trave, čineći pejzaže i obrise moje mladosti neprepoznatljivim. Povišice se pojavljuju brzinom i ujednačenošću što sugerira da se reproduciraju seksualno. Svugdje je more ljudi. Na pločnicima, na ulicama, u trgovinama, u automobilima, na stazama, tisućama i tisućama njih. Svi trebaju biti nahranjeni. Svi koji se trebaju hraniti ispravnim stvarima izrasli su na pravi način, iz pravih mjesta i pravih sustava.

Da, čak i ljudi koji se pokušavaju ubiti s pola hektara kriške loše pizze u Adams Morganu svaki vikend.

Najbliže za kojega sam ikada bio depresivan vidim u ovoj masi urbanog čovječanstva koliko daleko moramo ići. Sjedim sa strane Beltwaya i promatram automobile i razumijem da će, u vremenu kad trebam treptati, proći više ljudi nego što bih se mogao prehraniti za godinu dana, čak i ako moja farma bude u punom kapacitetu. Uživam u pastoralnoj ljepoti farme, u senzualnom teroru produktivnog komada zemlje i mojoj sretnoj stoci; ali nisam zbog toga počeo baviti poljoprivredom. Bavio sam se poljoprivredom da dokažem da permakultura zapravo može raditi. Da može hraniti ne samo seosko imanje ili eko selo, već grad, zajednicu, grad, zemlju i svijet. Ali dok gledam mali dio kriške od 6 milijuna ljudi u glavnom gradu, osjećam se kao jedna kap kiše koja stremi rijeci. Osjeća se preveliko. Previše. Zbog toga želim prestati. Ogromnost, očaj i strah mogu me, i to često, odvesti do suza. To nije u feedu na Instagramu.

Simbol zastave Marylandovog Choptico benda Piscataway Indijanaca.

Smiješna stvar kod suza: oni su izvor života u kulturnoj tradiciji mog plemena. Naš plemenski simbol istaknuto je lik koji je poznat kao "plač oka". Ovo lice, cik-cak crte urezane dolje od očiju, obično se tumači kao božanstvo koje plače zbog jadnog stanja ljudi ovdje na Kahèsëni Hàki (Zemlja). Oni sëpinko (suze) udaraju o zemlju kao sukëlàntpi (kiša) i podižu biljke iz zemlje. Životinje - uključujući nas i ljude - rađaju se i jedu plodove Kishelëmùkònk-ovog (Stvoritelja) sažaljenja. Umremo, vraćamo se u Kahèsënu Haki kao tlo, gdje nas sukëlàntpi još jednom spušta. Tlo tijelo kikajuyëmënaninka (umrlih predaka) svakodnevno ulazi u sretnu zavjeru sa suzama Kishelëmùkònk-a kako bi iznova donijelo život. I tako kako su nam preci skloni u smrti, tako sam i u životu tjeran da ih naginjem njima. Moje samosažaljenje prestaje zbog tog sjećanja. Vrijeme je za povratak na posao.

Šest milijuna ljudi nalazi se u većem području Washingtona, D.C. To je oko 1,5 milijuna hektara šume hrane kojom se može nahraniti ako ne ubrojite ostale alate u održivom sustavu prehrane - urbane vrtove i farme (posebno vertikalne), prigradske tržnice, održivi ribolov i ribnjake itd. Pogledajte ovu kartu ?

Zeleni prostor je moj san, o kojem ćete čitati u kampanji Kickstarter i čuti u mojim različitim raspravama o budućnosti održive hrane; zona 3 miliona jutara (o čemu će se uskoro govoriti) glavnog grada nacijenila je ogromnim makroperkulturnim krajolikom.

Dijagram zona u permakulturnom dizajnu. Iz Gaijeva vrta.

Tradicionalno, permakulturni krajobrazni dizajn fokusira se na jedan dom, domaćinstvo ili farmu. Zračenje prema van iz kuće je šest "zona" koje sadrže sve intenzivniju poljoprivrednu proizvodnju kako se odmičete od kuće i centra ljudske aktivnosti. Zona 0 je sam dom. Zona 1 uključuje područja koja neposredno okružuju kuću, uključujući kuhinjske vrtove. Zona 2 može obuhvaćati veći tržišni vrt. Zona 3 su stabla voća i oraha i pašnjaci - slatko mjesto šume hrane. Zona 4 je minimalno upravljano područje za stočnu hranu, lov, drvo itd. Zona 5 u potpunosti ne upravlja, ostavlja se kao divljina za meditaciju, rekreaciju i inspiraciju. Počeo sam prema ovom individualnom pristupu usmjerenom prema kući / poljoprivrednom gospodarstvu kao mikropermakulturi i siguran sam da nisam prva osoba koja je to učinila.

Pokret treba ići dalje ako će se shvatiti ozbiljno kao sistemsko rješenje za održivu poljoprivredu. Mikropermakultura je dobra za dizajniranje dovoljnog domaćinstva za pojedinca s pristupom zemljištu i resursima, ali ne može razmjera. Ako može, postoji još veći problem: on se ne povezuje s demografskom i ekonomskom stvarnošću ubrzane urbanizacije. Nijedan dio svijeta nije spreman realizirati Jeffersonov ideal yeomanskih malih poljoprivrednih poljoprivrednika koji dominiraju krajolikom. Mikropermakultura ostavlja previše sustavnih pitanja bez odgovora i, pomalo ironično, zanemaruje okolno okruženje u kojem se nada da će se širiti. Može se smatrati plemenitom stijenom koja stoji protiv užurbanih voda suvremenog svijeta ... ali kada vrijeme nije predmet, uvijek se kladite na vodu.

Tu dolazi makropermakultura.

Makropermakultura se, kako vidim, fokusira na gradove. Moj životni rad posvećen je primjeni makropermakulture u glavnom gradu nacije, osmišljavajući zonu 0 kao sam grad - krovove i višespratne unutarnje okomite vrtove i mjesta na kojima je život najglasniji. Zona 1 su neposredna okolna predgrađa i naselja, kuhinjski vrt glavnog grada proizveden od milijuna malih parcela. Zona 3 obuhvaća ruralna područja na krajnjim krajevima perivoja, zemlju prehrambenih šuma koje daju sorte i bjelančevine i proizvode u najvećoj koncentraciji. To je zona u kojoj postoji moja vlastita farma veliko zeleno prostranstvo na milijun hektara na toj karti sadrži malo više od domovine mojih predaka. Zone 4 i 5? Veliki državni i nacionalni parkovi u zaleđu uspjeli su u čudnom stanju za naše proučavanje, rekreaciju, meditaciju i inspiraciju.

Vozeći se dublje u predgrađe Marylanda, moj se pogled preusmjerava od crvenih i bijelih svjetala do crne šume. Ovi dijelovi zemlje i šume uokviruju gotovo svako obalu ceste; deseci ili stotine tisuća hektara od njih utkani u tkaninu ovog grada i svakog drugog. Hrast, bor, javor, topola, bukva, jasen i skakavac u milijunima, stotinama metara visok, ali svejedno nevidljivo za šest milijuna očiju koje će ih prolaziti svakog dana. Uz malo masiranja, ove bi šume mogle postati voćnjaci koji proizvode svako voće, orah i gljivu, a zrela se krava grada ikada može nadati.

Zašto?

Zaustavljam se u Rockvilleu, Kensingtonu, Silver Springu, Hyattsvilleu. Vidim travnjake koji koštaju novca tamo gdje bi trebali biti vrtovi koji zarađuju. Goli apartmanski balkoni koji bi mogli biti preplavljeni zimskim tikvicama od preslice. Neodređeni posrednici na uspavanim ulicama gdje bi divlja jagoda i senf rasli jednako lako kao zapuštena fescue. Krovni vrhovi koji bi mogli biti prekriveni nečim poput ružmarina ili metvice koji uspijevaju čak i ako ih zanemarimo. Prazne, zamagljene zgrade usred pustinja za hranom koje bi mogle biti zatvorene okomite farme koje opskrbljuju okoliš, nudeći hranu, zaposlenje i zdrave društvene prostore.

Svinje u Sylvanaqua Farms su svinje gdje žele biti svinje.

Pustiti ih da izraze svoju prirodu ključni je pojam u permakulturi. Obično se primjenjuje na biljke (djetelinu koja učvršćuje dušik stavite na mjesto koje treba dušik), životinje (stavite svinju koja voli korijeniti na mjesto koje treba orezivanje) i ekosustave (neka hrastova šuma bude, manje ili više, hrastova šuma), ali to se ne mora zaustaviti. Grad želi biti okomit i pun ljudi; tako i vertikalno uzgoj u zatvorenom prostoru koji zahtijeva stalno prisustvo ljudi. Predgrađa su prirodni izraz osebujne američke želje za malim komadom zemlje; pa neka te mrlje zemlje budu tržišni vrtovi. Seoski krajevi su rijetko naseljena područja koja imaju tendenciju šumi; pa je ovo savršeno mjesto za sigurno korištenje životinja za izgradnju tla za podršku šumskih i poljskih spajalica uzgajanih na širokim površinama.

Dovoljno je prostora, dovoljno ljudi, dovoljno ekonomske potražnje i dovoljno predaka i tehnološkog znanja kako to učiniti bez dalekih, neprirodnih rješenja: kokošinjac u svakom gradskom dvorištu; masovne migracije urbanih gradova na selo kako bi započeli poljodjelstvo; svinje u cestovnom mediju i mliječne krave u prigradskim dvorištima; agrihood hir; sintetičko meso; biokrutina; a popis se nastavlja. To su dobronamjerni, ali sistemski neizvedivi razlozi koji se kreću od osnovne sanitarne zaštite, fizičke sigurnosti, socijalne i demografske inercije. Permakultura ne mora biti luda ili opasna da bi djelovala.

Žao mi je momci (Thrilist)

Ipak, i pored ovog makroperkulturnog pogleda na svijet još uvijek postoji puno izazova. Tko će skupljati svu tu hranu koja raste s krovova do krošnji? Odakle dolazi infrastruktura za obradu stvari koje treba obraditi i kako će se natjecati s vertikalnim integratorima koncentriranim na američkom srednjem zapadu? Kako će se hrana distribuirati na način koji je socijalno pravedan?

Kad sam posljednju isporuku obavio, doma sam vezan, kupola Kapitola svijetlila je na dalekom nebu. Pitam se dalje: kako će ukorijenjeni, snažni poljoprivredni interesi reagirati na sve to? Kako će ljudi i regulatori i političari reagirati na lokalnoj, državnoj i saveznoj razini? Koje su inovacije za tehnologiju, javnu politiku i društveno zagovaranje potrebne za podupiranje ovog pokreta?

Većina tih pitanja nalazim se izvan mojih krugovarskih krugova kao poljoprivrednika. Ali oni pružaju brojne mogućnosti ljudima da daju svoj doprinos ukoliko njihovi talenti i interesi leže u dvoranama moći, tehnološkom laboratoriju ili gradskom trgu, umjesto na polju ili u šumi. Ovi ljudi, zajedno sa skrbnicima zemlje, oni će ispuniti ovdje postavljeni okvir i ostvariti viziju budućnosti koja je održiva za buduće generacije.

Bilo kao poljoprivrednik, vrtlar, zagovornik politike, permakultura evangelista, kuhar, inženjer, inovator, savjesni potrošač ili bilo što drugo što se možete sjetiti, nada se da ćete pronaći način da sudjelujete u ovom pokretu i ostvarite svoj moto: Pemhakamik Menenachkhasik - cijeli svijet, vrt.

Sretno i vidimo se na farmi!

Chris Newman je poljoprivrednik u središnjoj Virginiji. Visok je i mršav i raste sjajna i vunasta brada iz potpuno nepolitičkih razloga. Ako vam se sviđa ono što ste upravo pročitali, razmislite o kliku na ono zeleno srce. A ako vam se doista sviđa ono što ste upravo pročitali, možda ćete postati zaštitnik (doprinosite samo $ 1 mjesečno!) Tako da on može provesti još više vremena pišući, gradeći predloge za hranu i demokratizirajući lokalnu hranu.

Posjetite farmu, Sylvanaqua Farms, na Instagramu @sylvanaquafarms.