Obnavljanje hrane i poljoprivrede

Odjeljak 9 „Obnavljanje društvene infrastrukture s tehnologijom“ koji će biti objavljen krajem siječnja. Svakodnevno ću objavljivati ​​novi odjeljak. Molimo podijelite svoje povratne informacije jer je u tijeku obrada.

Ključni pokretači: robotika, strojni vid i AI, biljka brigom o biljkama eliminirajući većinu herbicida i insekticida, alternativa mesu, senzorne tehnologije za spašavanje osjetljivosti prehranom, boljom upotrebom zemlje, dronovima i satelitskim snimkama, boljim sjemenskim i kemijskim tehnologijama, mikroorganizmima, preciznošću poljoprivreda.

Bez obzira na to je li neka od sadašnjih „mesnih ekvivalentnih“ tvrtki za proizvodnju hrane promijenila svijet ili ne, kako bi se riješili bolesti stočarstva i vratili naš planet i zemlji u njegov zdrav raznovrstan ekosustav, potrebno je nešto poput nemoguće hrane da bi se uskladilo sa okus crvenog mesa. Bilo da postane ogroman googleski utjecaj, uzor uzoraka, ili fusnota u povijesti, dokazala je mogućnost indukcije hrane. Više subjekata koji rade na smanjenju utjecaja proizvodnje mesa, konzumirajući vrlo velik dio korisne kopnene mase planete i nevjerojatan postotak slatke vode na planeti. Za proizvodnju kilograma govedine potrebno je 1800 litara vode. Rast količine krmnih žitarica potrebnih za samo uzgoj stoke čini 56 posto američke potrošnje vode. Slični napori su u tijeku i u mliječnim alternativama. Moguće je smanjiti zemljište potrebno za stočarstvo za 50 posto ili više, unatoč sve većoj potražnji.

Tradicionalne poljoprivredne tvrtke koje razvijaju tehnologiju robotike drastično smanjuju potrebu za herbicidima i eventualno drugim kemikalijama. Čak je i briga o biljkama, doziranje gnojiva ili herbicida ili insekticida u milijun biljnih polja u potpunosti izvedivo pomoću robotskih tehnologija. To može dovesti do većeg prinosa, nižih ulaza i manjih oštećenja okoliša. Zašto prskati herbicide po cijelom polju kada se može mehanički korati i, naglo, zajedno eliminirati herbicide? Možda možemo pomoću robotskog mehaničkog korenja uglavnom ukloniti herbicide u poljoprivredi i riješiti se omraženog kruga i dramatično smanjiti upotrebu insekticida? Možda čak možemo dopustiti GMO biljkama koje su općenito dobre za društvo, ali mnogo zlostavljane zbog negativnog utjecaja koji glikofosfati (Roundup) imaju na okoliš, a GMO biljke koje su najuže povezane s biljkama Roundup Ready mogu se osloboditi iz njega. Na kraju će ove tehnologije omogućiti biljku njegu biljaka čak i na polju milijuna biljaka. Omogućit će daleko manju upotrebu dušika, više prinosa po biljci, manje kemikalija i daleko manje upotrebe zemljišta. Svaka tehnologija koja može smanjiti korištenje zemljišta vrlo je vrijedna s obzirom na to da je količina zemlje fiksirana na ovoj planeti, a mi moramo pošumiti milijune hektara kako bismo pronašli najlakši put do izvlačenja ugljika iz zraka; više od stotinu od 116 modela u IPCC scenarijima smanjenja ugljika uključuje uporabu neke tehnologije poput pošumljavanja za izvlačenje ugljika iz zraka). Ohrabruje činjenica da se površina ispod poljoprivrednih površina u svijetu konačno smanjuje i sumnjam da će se pad ubrzati.

Precizna poljoprivreda također podrazumijeva upotrebu takvih tehnologija kao što su podaci o podacima, snimanje iz zraka, rano otkrivanje bolesti. Daljnji razvoj AI za snimanje i analizu podataka, lakši i učestaliji sateliti, bio tehnike poput povećanih zajednica mikroba, a sve uz pomoć manje kemikalija koje bi tradicionalno sterilizirale tlo zbog novog robotiziranog korenja i ciljanja insekata drastično će smanjiti utjecaj i korištenje zemljišta za poljoprivredu. A čak može biti i to da se za specijalizirane kulture, vertikalne farme i znanstvene podatke vodeći maksimiziranje prinosa u kombinaciji s robotskim radom stvaraju stvarnu promjenu iskorištenog prinosa ili resursa ili hektara. Naravno, naši roboti za dostavu pločnika brinu se o isporuci.

Druga dimenzija inovacije je stvaranje novih namirnica, poput govedine bez krava, mlijeka iz biljaka, jaja bez kokoši, a sve je to ujedno manje štetno za okoliš.

** Ovo je odjeljak iz „Tehnologije obnavljanja društvene infrastrukture“. Da biste pročitali prethodni odjeljak, kliknite ovdje.