Skladištenje moje smočnice

Fotografija Daria Volkova na Unsplash-u

Pre neki dan je došao prijatelj i nisam mogao vjerovati koliko je moja smočnica s hranom.

"Imate dovoljno hrane unutra da vam izdrži nekoliko mjeseci!"

Yup. To je plan.

Pa, možda se pitate zašto? Zašto bih to učinio?

Odrastao sam u obitelji srednje klase. Ništa nije bilo ekstravagantno, ali na stolu je uvijek bila hrana i zamrzivač pun mesa.

Probudio sam se kada sam imao prvog sina. Moj suprug je radio u maloj tvrtki, a stan koji smo unajmili pripadao je njegovom šefu. Nije bilo dovoljno posla, pa ga je šef u osnovi natjerao da radi tek toliko da pokrije našu stanarinu.

Sav moj novac otišao sam za plaćanje komunalnih računa. Svaki tjedan na dan plaće imao bih nekoliko dodatnih dolara. Pod tim mislim dvije ili tri.

Živeli smo izvan Top Ramen. Jednom mjesečno bih se trošio na jedan predmet, kao što je kutija kukuruznih pasa ili litra mlijeka.

Jednom kada se dijete rodilo, svaki preostali novac otišao je na pelene i formule.

NIKADA ne želim ponovno proći kroz to.

Volim svoju smočnicu. Ozbiljno.

Pogled na to me ispunjava osjećajem mira.

Znam da ako bi se nešto dogodilo i da si nismo mogli priuštiti namirnice, bilo bi u redu barem mjesec dana, a da se ne moramo vratiti jesti Top Ramen.

Ja to radim polako.

Jednom mjesečno biram jedan predmet i kupim dvostruko više nego što trebam.

Kad nam ponestane riže, uzmem još jednu vrećicu od 10 funti. Znate li koliko dugo može trajati torba od 10 funti? Odlično je! Više ne kupujem rižu za brzo kuhanje s trostrukim troškovima.

Grah. Vreće i vrećice graha. Imam osam različitih recepata iz kojih mogu birati kada se radi o pravljenju različitih juha od graha. Grah je jeftin i punjen i može biti izvrstan za vašu prehranu.

Brašno i krušno brašno. Neki dan mi je sin spomenuo da je raspoložen za svježi kruh. Bila sam u pidžami i posljednje što sam htjela raditi na slobodan dan bilo je da se obučem i odvezem u trgovinu. Umjesto toga, ušao sam u svoju smočnicu, zgrabio nekoliko predmeta s polica i za nekoliko minuta moje je tijesto napravljeno i postavljeno na stranu da se digne.

Ako niste bili na nekom mjestu tokom svog života, gdje razumijete koncept da gladuje kako biste bili sigurni da vaše dijete ima hranu, ne možete razumjeti POTREBU da neki od nas osiguraju da držimo toliko hrane u kuća.

Moji prijatelji nikad nisu bili tamo. Misle da sam lud. Dok ne dođu i ne požele kolačiće, a ja imam sve potrebne sastojke da napravim sve vrste koje žele!

Koliko je vaša smočnica? Odvojite trenutak i razmislite. Ako bi se nešto dogodilo, koliko dugo biste mogli preživjeti jedući samo stvari koje imate u kući?