Izazov na Danima neovisnosti

Prvi tjedan

To nije bila moja ideja.

Prije mnogo godina čitala sam blog koji je napisala žena po imenu Sharon Astyk. Tada je uglavnom pisala o vrhunskom ulju i stvarima poput uzgoja i očuvanja hrane. (Ovih dana pratim je na Facebooku i ona je još uvijek jedan od najzanimljivijih ljudi s kojima sam ikada stupio u kontakt.)

To je bilo u vrijeme Velike recesije, koja je nastupila upravo u vrijeme kada smo bili na nogama nakon 9–1–1 i sve - sve - izgledalo je zastrašujuće. Pomoglo mi je da barem razmislim kako da preuzmem kontrolu nad nečim. Kako se osjećati malo sigurnije.

Sharon je bila domaćin izazovu koji su nazvali Dani neovisnosti. (Kasnije je napisala istoimenu knjigu.)

Taj post možete pročitati ovdje:

U svom postu na blogu citira Carlu Emery koja je napisala nevjerojatnu knjigu Enciklopedija življenja u zemlji.

Ljudi moraju birati za što će se boriti. Život je uvijek borba, bilo da se borite sa nečim vrijednim, možda bi moglo biti i za nešto vrijedno. Dani neovisnosti vrijede se boriti. oni su dobar za mene, za zemlju i za rast djece.

Dakle - kratka priča - deset godina sam na neki ili drugi način pokrenuo vrt, i desetak godina moj se vrt rasprsnuo i propadao, obično bez stvarne žetve.

Osim što je ovoga ljeta iz nekog razloga samo kliknuo. Moj mali vrt? To uspijeva. To je poput džungle!

Ovogodišnju baštu započeo sam s biljkom rane djevojke Early Girl koju sam kupio u Costcu u svibnju. Možda je to bila razlika. Kupio sam prilično zrelu biljku. Na njemu je već bilo i nekoliko plodova.

Zatim sam dodala malo paprike. Patlidžan. Tomatillo, koji će biti moj veliki neuspjeh sezone, jer sam kupio samo jedan i treba ga prekrižiti da bi se urodilo plodom. Zatim malo sjemenki tikvica. Rotkvice. Bilje.

Dakle, par mjeseci kasnije, i moj mali vrt s vrtom je ravno urbano domaćinstvo.

Istina je da se svijet oko mene trenutno osjeća neuređenim. Moja je zemlja izrazito čudno mjesto. Moja tvrtka radi dobro, prodala sam knjigu prošle godine, ali uopće nemam osjećaj stabilnosti ili udobnosti.

Shvaćanje kako biti samodovoljniji i možda još važniji kako upravljati resursima kojima imam pristup osjeća se za mene sada jednako važnim kao i 2008. godine. Kao i 2001. godine. Odlučio sam to učiniti vlastiti izazov za Dan neovisnosti koji počinje u srpnju 2018. godine.

Ako želite, možete to učiniti sa mnom. Moj plan je da se javljam svake subote.

Tko zna koliko dugo. Sve dok se tako osjećam, pretpostavljam!

Spreman? Za tjedan koji završava 7. srpnja 2018 .:

Nešto posadite

Posadio sam je kao luda žena. Dodao sam malo sadnica (bezgrijan jalapeno, lubenica lubenica lubenica, aloe vera, 2 poblano paprike, rajčica otporna na toplinu, luk, origano, kadulja ananasa i ružmarin.) Posijao sam i malo krastavca, okraja, rotkvice, zelene salate , kupus, senf zeleno i sjemenke zelenog luka.

Uspješno sam podijelio svoj post bosiljka na pet pojedinačnih biljaka zbog čega sam se osjećao kao potpuni negativ.

Žetve nešto

Ona prva rana rajčica rađa se plodom. Odabrao sam osam rajčica ovaj tjedan. Također moj prvi prstohvat višnje i tri jalapena. Odabrao sam malo bosiljka.

Ruby i ja smozali smo neke vrhove zelenog luka i dodali im hljeb bez kruha.

Nešto sačuvaj

Ništa nisam sačuvao, ali pogledao sam video o očuvanju limuna. Istraživao sam i kako sačuvati čili paprike.

Super sam, super, SUPER uzbuđen što se, nakon dvogodišnje stanke, Bountiful Baskets vraća u Reno. Naručit ću u ponedjeljak i preuzeti sljedeću subotu! Puno je prilika za kupnju masovnog proizvoda za očuvanje, stoga ostanite u tijeku.

Sjeme sam spasio od neke serano paprike koju mi ​​je otac donio iz svojih biljaka kod kuće. Također sam odlučila probati klijati neke sjemenke iz organskog limuna.

I spasio sam neke sjemenke od neke serano paprike koje su moj otac i brat uzgajali u njihovom vrtu i sadili ih.

Eksperimentiram s rastom pomoću ostataka. Na ovaj način uzgajati zeleni luk vrlo je jednostavno. Samo spremite bijeli dio s korijenjem i nekoliko centimetara zelenog, zalijepite ga u čašu vode i par dana kasnije, novi zeleni vrhovi će narasti. Također možete spasiti samo korijenje, staviti ih u plitku posudu s vodom dok novi korijeni ne narastu i novi zeleni rast ne počne se prikazivati ​​na vrhu - a zatim ih posadite u lonac zemlje. Oboje sam radila ovaj tjedan.

Ovo nije tehnički ovaj tjedan, ali pokušavam klijati pola tuceta sjemena avokada već mjesec dana - a dvije korijene imaju ovaj korijen ovaj tjedan.

Pripremite nešto

Ovaj tjedan sam se zaustavio u štedljivici i našao divovskog plantaža nazvanog Gradski skup. To je u osnovi podignut krevet koji se samo zalijeva - rezervoar ispod tla napunite vodom, a on zadržava sve zalijevano sve dok ne bude suho. Koštalo je 10 dolara. (Kevin je uzeo komad PVC cijevi, jer nije nedostajala stvar za cijev za navodnjavanje - to košta oko 3 dolara.)

U garaži smo imali stol koji Ruby raste i ja to koristim kao stalak. Također sam pokupio nekih 12 "lonaca i super cool vintage sklopivi stol za još 12 dolara.

Također, naš je susjed ovaj tjedan obrezao svoje voćke i sakupili smo neke reznice koje ćemo koristiti za stvari poput nosača.

Moj gradski izabranik. Voda ide u bijelu cijev. Paprike imaju potpore prikupljene s voćaka našeg susjeda.Moj otmjeni sklopivi stol s malo 6 dolara. Mislim da ću ga slikati ove zime. Od sjemena sam uzgojio tikvice!

U drugoj trgovini štedljivosti našao sam mandolinu za 2 dolara. Smatram da bi bilo dobro za pripremu povrća iz moje kuće za očuvanje.

Skupljala sam staklene staklenke i boce prikladne za spremanje konzerviranog bilja i dodala nekoliko u svoju kolekciju. Pronašao sam cijeli set od osam ovih Tupperware začina za začine u štedljivoj trgovini po 50 centi.

Skuhajte nešto

Ruby i ja naučili smo kako napraviti kruh bez miješanja. Bilo je nevjerojatno! Kladim se da biste to mogli napraviti u kaminu ili na roštilju.

Zapravo, ovo je bilo tako jednostavno. Četiri sastojka, samo brašno, kvas, sol i voda (plus dodaci ako ih želite. Dodali smo zeleni luk i cheddar sir.) Pomiješajte ga noć prije, poklopite i ostavite da odstoji (ne u hladnjaku) 12 do 18 sati. Pećnicu i pokriveni lončić od lijevanog željeza zagrijte na 450 stupnjeva, stavite tijesto u vruću posudu i pecite poklopljeno 30 minuta i otkrijte za 15. To je to.

Kruh se pokazao nešto gušći nego što bih želio za sendvič, ali mislim da više nikada neću kupiti kruh francuskog kruha. Imao je ukusno. Pojeli smo ga s juhom za večeru, a zatim ostavili za doručak. (Ostatak smo samo zamotali u čist ručnik za suđe preko noći.)

Prilično, zar ne?

Upravljajte rezervama

Ovaj tjedan ulažem velike napore da smanjim otpad hrane, jedući zapravo ono što kupimo i ne puštajući ga da otpadne. Počeo sam držati spremnik u zamrzivaču za povrće koje kasnije mogu dodati u juhu.

Definitivno još nismo savršeni u ovome. Ovog tjedna imali smo četiri preostale uši kukuruza koje smo morali baciti jer ih niko nije pojeo, a ja nisam uspio ubrzo ih zamrznuti. Heartbreak.

Rad na lokalnim sustavima

Bila sam toliko uzbuđena ovaj tjedan kad sam saznala da se, nakon dvogodišnje stanke, Bountiful Baskets vraća u područje Reno. Buntiful Košare su zadruge koje kupuju proizvode. Svaki drugi tjedan plaćate set naknada u iznosu od 18 USD za košaru voća i povrća. Možete uključiti i dodatne proizvode, poput velikih kutija proizvoda iz sezone (pomislite 20 kilograma jabuka ili 40 limuna) za preradu.

Ruby i ja obožavali smo sudjelovati u bogatim košarama. Ako se pojavite sat vremena ranije, možete pomoći raspakirati i sortirati dostavu i dobiti ćete besplatne dodatke za svoje vrijeme. Osim toga, to je sjajan način upoznavanja drugih ljudi koje zanimaju lokalni prehrambeni sustavi. Svakako sudjelujemo sljedeći tjedan.

Druge stvari

Kako je to za lijepu, nejasnu kategoriju? Postoje druge stvari Dana neovisnosti - možda neke od njih, neću ni znati kakvi su dok se ne dogode ili iskoče.

Stvari poput novca i brige o širokoj obitelji.

Dakle, ovaj tjedan smo već platili porez za sljedeću godinu, što je možda najljubaznija stvar koju sam ikada učinio. Isplatili smo i kreditnu karticu na koju smo nešto naplatili početkom mjeseca - PRIJE OBOJANJA kamatnih stopa. Idite nas!

Operacija Bezobzirno ispadanje

Ovo je moja kategorija. Ovdje sam pisao o operaciji Nemilosrdni nered. Mislio sam da bi ovo bio dobar način da se odgovorno vodi.

Tijekom posljednjih nekoliko tjedana imali smo projekt cijele obitelji za organiziranje i uklanjanje soba koji se koristi za našu trgovinu Etsy. Potrebna su bila solidna dva tjedna grupnog napora, ali sve je već gotovo.

Oh covjece. Prije.Ima još posla: tu policu s knjigama, ali mnogo bolji.Prije.Nakon.

To je početak

Evo mog tajnog oružja za držanje s bilo čime.

Shaunta Grimes pisac je i učitelj. Živi u Renu sa suprugom, troje djece superzvijezde i žutim psom za spašavanje po imenu Maybelline Scout. Ona je na Twitteru @shauntagrimes i autorica je Viral Nation-a i Rebel Nationa-ai nadolazećeg romana The Astonishing Maybe. Ona je izvorna Ninja Writer.