Priča o mljekarici

Nije ono što mislite da jeste.

Fotografija Vitor Pinto na Unsplash

Dok razgovaramo o Hyperloopu i predloženom putovanju od mog doma ravno do Marsa, nešto je bliže na razini tla što je privuklo moju pažnju. Više na razini trave. Ili samo na razini trave.

Mlijeko.

"Mlijeko?", Pitate.

"Da, dušo", kažem.

Postoji pretjerana hoopla i pretenciozna hirovita oko mlijeka. Sva ta rukava govori mi koliko sam neznalica u vezi s mlijekom, a također me tjera da idem 'haha' na znanje stručnjaka za mlijeko. Ili ćemo ih nazvati "udderolozi?" Izvinite, ne bih mogao za to upotrijebiti bolju riječ. Recite mi ako znate jednog.

Postoji jedna kategorija ljudi koja ne podnosi laktozu. Zatim su tu i drugi koji potpadaju pod 'možda-laktozu-netolerantnu' ili 'Ja-mislim-ja-sam-netolerantan na laktozu' ili 'moj liječnik-kaže-Im-laktoza-netolerantan-ali-I kategorije, ne vjerujte mu, ili čak 'moj pra pradjed je bio netolerantan na laktozu'. Niz se nastavlja. Tu nije kraj.

Ti su ljudi u epicentru uragana mlijeka. Najvažnije stvari u kojima se razgovaralo vrte se oko mlijeka, jedno što ne mogu imati i besmislena rasprava o njima. Sljedećih nekoliko minuta povucite ih niz našu prioritetnu kantu.

Onda postoje ljudi koji piju mlijeko. Kategorije "Ja ne podnosim laktozu" i "Ja ne podnosim laktozu". Njihov Mliječni put nezamislivo je različit. Njihov je svemir prepun pitanja i zabrinutosti i pretpostavki o mlijeku. A o kravama.

Postoje ti ljudi koji žele piti mlijeko A1.
Ima i drugih koji žele samo A2 mlijeko. Povežite piće A1 i piće A2 i primijetite cirkus.
Morate intervenirati s "Može li netko isporučiti mlijeko B1?"
Dobivate znatiželjne poglede. „Postoji li B1 kategorija?“ Pitaju.
"Da, postoji", žestoko odgovorite. Pripremite mliječnu priču s B1 proteinima i pogledajte kako se žele prebaciti na B1.

Istina je da oni nisu svjesni molekularne strukture bilo kojeg mlijeka s maštovitim alfanumeričkim nazivom. Niti su tražili DNK testiranje krava koje uživaju uglađen status na tržištu goveda. Upravo teče plima mliječne brouhahe.

Zatim sljedeća kategorija ljudi valcera: oni koji su "zabrinuti" zbog ambalaže mlijeka, "mitolozi o mlijeku". Jeste li ih ikad upoznali? Ne.

Kažu da moramo kupiti nepakirano mlijeko bez boca.

Oh, to znači slobodno tekuće mlijeko. Ti izvanzemaljci vjeruju da pakiranje mlijeka uništava urođenu prirodnu organsku dobrotu mlijeka. Ne razmišljaju ni o pasterizaciji. Nikada, nikad ne razgovarajte s njima. Ako ih vidite na cesti, pretvarajte se da kašljete i bacajte se pred njih.

Zamislite da se tata u 20 sati uđe u najbližu trgovinu kako bi kupio malo mlijeka, jer je, naravno, zaboravio na to ... Ok, razgovarat ćemo o tatama i njihovom zaboravu u drugom postu.

Da, tata žuri u trgovinu.

Obuče ga i pita „Imate li mlijeka?“

Čovjek na šalteru: "Gospodine, zatvaramo se."

Nesretni tata: "Imate li mlijeka?"

Čovjek: "Gospodine, završavamo."

Nezadovoljni tata-Ljuti-tata: 'Znam da se zatvaraš. Želim dobiti malo mlijeka prije nego što se zatvorite. E sad, gdje je mlijeko? ”Zakuca na pult, a zubi se stisnu poput lava koji će izgubiti svoj plijen.

Čovjek ukazuje na neki nejasan smjer.

Herojski tata trči tamo ne vidi pakete, nema boce.

Samo krava koja stoji tamo.
Prava krava, netaknuta bijela ljepotica koja dodaje nebesku goveđu milost inače tužnom prolazu voćnog jogurta i pakiranog smrdljivog sira.

Grozničavi tata, okrutni tata: "Gdje je mlijeko?", Gromoglasan je pozit militantne borbe koja plaši ljude oko sebe.

Čovjek na šalteru, mliječno bijel od straha: „Morate kravu dojiti. Nemamo pakirano mlijeko. Imamo samo prirodno mlijeko bez tekućine. "

Zamislite očevu traumu Nema mogućnost vimena!

Sad, dolazimo do krava. Krave. Ako se razgovara o mlijeku, mogu li krave zaostajati?

Posljednja kategorija ljudi opsjednuta je ne samo mlijekom, već i kravom. Postoje pitanja oko toga što krava proizvodi mlijeko A1, a koja proizvodi mlijeko A2.

Pitajte krave, a ni one ne znaju.

I ne samo to, tu je prisila i znati o raznolikosti krava, jer one vezuju određene nazive krava s vrstom proteina u njihovom mlijeku.

Pitajte krave kako se zovu, a ni one ne znaju.

Rasprava se tu ne završava. Još pitanja koja zaslužuju značajnu spomen na ovom svijetu već se mučila s nizom drugih beznačajnih problema:

Što krave jedu?
Jedu li organsku hranu?
Da li se pase u šumama s prirodnom travom ili je to umjetna trava?
Što je s higijenom krava?
Što je s oralnom higijenom? Da li četkaju? Imaju li zubno pokriće?
Jesu li osposobljeni za čišćenje sebe?

Ponovo postavljajte ta pitanja kravama, a na njih nemaju odgovor.

Kamo vodi svijet? Krećemo li prema jednom danu kad jednog jutra otvorim vrata da vidim kako tekući izvor mlijeka stoji bez tekuće vode - danski Jersey žvakaći crijep s bijelom pjenom koja kaplje iz njegovih usta?

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
U kojoj ste kategoriji? Jeste li intolerantni na laktozu ili tolerantni?