Pravo pitanje održivosti poljoprivrede

Održiva poljoprivreda je proizvodnja hrane, vlakana ili drugih biljnih / životinjskih proizvoda primjenom poljoprivrednih tehnika koje štite okoliš, ljudske zajednice, javno zdravlje i dobrobit životinja.

Sjedinjene Države, zbog zemljopisnih štrebera, okružene su i zaštićene dvama masivnim vodenim tijelima: Tihim i Atlantskim oceanom. Vrlo strateška i jezgra Manifesta Sudbine 19. stoljeća.

Bit poljoprivredne ljepote, resursa i sveukupne zaštite od invazije zemlje susjedne nacije bila je glavna ideja za Sudbinu manifestacije. Ovaj članak nije razmotriti glavnu svrhu ideje 19. stoljeća, već radije donijeti jedan od glavnih stupova za tu manifestaciju: poljoprivredu i usjeve.

geografija

Samo su Sjedinjene Države nevjerojatno jedinstvene u zemljopisnom smislu. Svaka regija u državi ima svoju klimu.

Sjeveroistok karakteriziraju obilna grmljavina zimi, dok se tijekom ljeta odvijaju jaki toplinski valovi, vlaga i ukupni pljuskovi.

Jugoistok je više karakteriziran ekstremnom vrućinom, vlagom i jakim tropskim grmljavinom, dok na Srednjem zapadu i Velikoj ravnici - Tornada, jake oluje, prekomjerne poplave, ekstremna vrućina igraju ulogu u rastu načina održavanja i uzgoja poljoprivrede.

Zapadna regija podijeljena je na dvije regije: Jugozapadnu i sjeverozapadnu regiju. Jugozapadna regija sastoji se od vrućih i suhih pustinja, uz umjerenu klimu Južne Kalifornije, dok u sjeverozapadnoj regiji, bujne šume, vodeni tokovi čine to područje zbog obilnih kiša koje područje prima.

Svaka regija, s vlastitom klimom, zauzvrat proizvodi vlastitu poljoprivredu, a svaka država ima svoj vrhunski usjev hrane.

Ciljevi poljoprivredne održivosti

Koji je cilj poljoprivredne održivosti? praktičari integriraju tri glavna stupa u svoj rad.

  1. Zdravlje okoliša
  2. Ekonomska profitabilnost
  3. Društvena i ekonomska jednakost
Izvor: UC Davis, lipanj 2017.

Održivost počiva na raskrižju između triju, gdje zadovoljavamo potrebe sadašnjosti, a da se pri tome ne ugrozi sposobnost budućih generacija da zadovolje vlastite potrebe.

Poljoprivreda u Sjedinjenim Državama u velikoj mjeri vodi država Kalifornija. Popis stanovništva iz 2012. godine, koji je proveo Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA), pokazao je da je Kalifornija stvorila nevjerojatnih 42,6 milijardi USD tržišne vrijednosti prodanih poljoprivrednih proizvoda! Uvjeti su zreli zbog kalifornijske umjerene klime tijekom cijele godine.

42,6 milijardi dolara! Od vina do voća, povrća i datulja - Kalifornija je udaljena od bilo koje druge države u poljoprivrednom krajoliku.

Međutim, to ne znači da poljoprivredni prostor Sjedinjenih Država nije raznolik. To je. Što se tiče razmjera, proizvodnje i ekonomske moći kroz - Kalifornija drži težinu (to je zbog stanovništva, transporta, kopnene mase itd.)

Rastuće zabrinutosti zbog stvarne ekonomske i održive održivosti prema pitanju poljoprivredne održivosti u poljoprivrednoj zajednici, budući da se novi izazovi i dalje pojavljuju.

Klimatske promjene

Izvor slike: NASA

Klimatske promjene su politički bez problema bez ikakvog razloga i frustrirajuće su. Podaci i znanost postoje i moramo im se prilagoditi kao potrošači i proizvođači.

Kroz ljeto i ranu jesen 2017. vidjeli smo rekordne provale i razorne požare koji su zgražali najvećeg nacionalnog poljoprivrednog proizvođača. Ono što je još alarmantnije jest to da se iz godine u godinu, tijekom posljednjih pet godina, još uvijek bilježi kao najtoplija godina zabilježena ne samo na nacionalnom frontu, već i na globalnoj razini.

2017. nastavlja se ovaj trend, prema Svjetskoj meteorološkoj organizaciji (WMO). Klimatske promjene predstavljaju stvarno pitanje održivosti hrane.

Zašto?

Uz klimatske promjene dolaze snažne prirodne katastrofe od jačih uragana, jačih tornada, jačih grmljavina, prekomjernih poplava (tj. 51 centimetara kiše u većem gradskom gradu!), Porasta razine mora i sve kroz jače suše i požare koji bi mogli opustošiti poljoprivrednike i lokalna poljoprivreda - što bi moglo potrajati godinama za pretpostavku da se ne dogodi još jedna prirodna katastrofa.

Kalifornijskoj će vinskoj poljoprivredi trebati godine da se oporavi nakon 2017. Za neke razmišljamo o vinu kao o vinu. Marže će nadoknaditi, zar ne? Skloni smo zaboraviti koji sadržaji zapravo idu u pravljenje tog vina poput šećera i grožđa koje pokazuje ranjivost opskrbe voćem koja bi mogla utjecati na državu.

Iako su klimatske promjene uobičajeni korak i vrlo ozbiljna prijetnja održivosti hrane, dokazano je da se poljoprivrednici tijekom desetak desetljeća prilagođavaju i prijetnja koja je u ovom trenutku - upravljiva.

Među mnogim prijetnjama održivosti hrane, temeljna prijetnja kojoj treba više pozornosti je prehrambeni ekosustav i njegovo zdravlje. To je povezano s klimatskim promjenama.

ekosustav

Sve naše voće i povrće koje pronađemo u našim lokalnim trgovinama proizlazi s farme i ispod toga se nalazi tlo. Kako mi kao potrošači znamo što se to tlo u stvari sastoji?

Mnogo bijesa izazvano je izlijevanjem nafte British Petroleum (BP) 2010. godine koje je utjecalo na Meksički zaljev i njegove divlje životinje i to s pravom. Međutim, što je s pričama koje ne čujemo? Ova je epizoda podsjetila na to koliko je naš ekosustav krhki.

Izvor: Josh Rivoli Art.

Svi bi mi trebali biti potrošači i nadamo se da će tamošnji proizvođači biti svjesniji tla na koje se naš ekosustav hrane oslanja i da će upravo taj ekosustav utjecati na zdravlje ljudi.

U zemljama trećeg svijeta ovo je uobičajena epidemija i tupa smo od ove vijesti. To je nesretno. U 2014., ovaj hit bliži kući s lancem restorana, Chipotelova javna bitka s nepoznatim izvorom za izazivanje kontaminacije hrane i optužbe E.colija počela je izbijati.

Ovo je rastuće pitanje jer klimatske promjene i prirodne katastrofe utječu na podrijetlo tla. Nadalje, CDC (Centri za kontrolu i prevenciju bolesti) u 2015. zaključili su da se u Sjedinjenim Državama i inozemstvu povećavaju bolesti i smrtni slučajevi koji prenose hrana.

Nevjerojatno zabrinuto s obzirom da živimo u vremenu naglog tehnološkog napretka za uklanjanje ovog rizika.

Pravo pitanje održivosti poljoprivrede ako ćemo gledati tradicionalni cilj zadovoljenja budućih potreba i na koje bismo trebali dobiti odgovor u skoroj budućnosti je:

Što sada možemo učiniti da očuvamo zdravlje i izvor našeg prehrambenog ekosustava kako bismo ne samo zadovoljili sadašnje potrebe, već i očuvali zdravlje budućih generacija kako bi zadovoljile vlastite potrebe?

Zdravlje je naše najveće bogatstvo i razumijevanje izvora naše prehrane od presudnog je značaja za buduće generacije kako bi preživjeli i uklanjanje budućih kuga trebalo bi uzeti u obzir dok nastavljamo proučavati poljoprivrednu održivost.

Bojim se da svi to uzimamo zdravo za gotovo.

Ova priča objavljena je u najvećoj poduzetničkoj publikaciji The Startup, koju prati 277,994 i više ljudi.

Pretplatite se za primanje naših najboljih priča ovdje.