To je razlog zašto dijeta sa malo soli mogu uzrokovati pretilost

Slana istina: epizoda 5: veza između oduzimanja soli i nakupljanja masti

Fotografija Miroslava na Unsplash-u
"Možda ne debljamo zato što jedemo previše - jedemo previše jer nas je nešto učinilo debelom." Dr. James DiNicolantonio, doktor farmacije i kardiovaskularni istraživač

Čitam "Popravku soli" doktora Jamesa DiNicolantonia i istraživanje koje je on otkrio je zapanjujuće. Kad smo proveli godine u potrazi za istinom i konačno je pronađemo, ona se otvara sasvim novi svijet. Istina može razbiti prepreke poboljšanju protiv kojih se godinama borimo.

Dr. James DiNicolantonio donosi istine koje je potrebno podijeliti i vikati s krovova kako bi svi imali koristi od jednostavne transformacije koja nas čeka ako samo priznamo da je sol možda najjača super hrana.

Puno se otpakira o istini soli, ali u ovom postu samo ću povećati vezu s pretilošću. Nastavit ću raspakirati slanu istinu u budućim epizodama.

Premalo soli ima iste učinke na vaše tijelo kao i previše šećera.

Dopustite mi da to ponovim,

Oduzimanje soli = preopterećenje šećerom

Ovo je događaj koji čak ni većina liječnika nije svjesna i važno je razumjeti posljedice imate li želje za gubitkom kilograma. Ali ako ste mršavi, morate i dalje čitati jer dr. James upozorava da možete biti mršavi izvana, a iznutra još uvijek masni. Koncept ćemo raspakirati kasnije u članku.

„Konzumiranje premalo soli može pokrenuti nesretnu kaskadu promjena koje rezultiraju inzulinskom rezistencijom, porastom žudnje za šećerom, apetitom izvan kontrole i onim što je nazvano„ unutarnjim gladovanjem “(aka„ skrivena stanična polusatica “) ) i na taj način promiče debljanje. "Dr. DiNicolantonio

Evo jednog predloženih razloga zašto dijeta sa malo soli dovodi do inzulinske rezistencije. Kad ograničite sol, krvne žile se sužavaju. To uzrokuje manje protoka krvi u sva područja vašeg tijela. To uključuje i manji protok krvi u jetri, što je odgovorno za razgradnju inzulina. Jetra možda neće moći držati svoj posao razbijanja inzulina dok je u ovom stanju ograničenog protoka krvi.

Jedenje više soli će proširiti vaše krvne žile i donijeti će veći protok krvi u sva područja vašeg tijela, uključujući jetru.

Studije pokazuju da prehrana s malo natrija povećava inzulin na post s 10-50%, što je značajno jer zdrave razine imaju prilično mali raspon. Te su promjene dovoljne da osobu stave na put dijabetesu, bez obzira koliko malo šećera konzumira.

Istraživanja također ukazuju na nedostatak soli kao uzrok žudnje za šećerom.

Put od ograničenja soli do žudnje za šećerom slijedi ovaj obrazac.

"Kad počnete ograničavati unos soli, vaše tijelo će učiniti sve kako bi se zadržalo na tome." Dr. James
  1. Hormoni se mijenjaju kako bi vam sol koju konzumirate bila dostupna.
"U suštini, u usporedbi s nekim tko nije smanjio unos soli, dijeta sa malo soli može uzrokovati da unesete dvostruko više masti za svaki gram koji konzumirate." Dr. James

2. Povećava se inzulin zbog čega se masti i proteini zaključavaju u vašem tijelu i nedostupni ćelijama koje ih trebaju koristiti.

"Kad vam je razina inzulina povišena, jedini makrohranjivi sastojak koji možete učinkovito iskoristiti za energiju je ugljikohidrat." Dr. James

3. Budući da je jedino makrohranjivo koje vaše tijelo može iskoristiti, ugljikohidrati, žudite za tim ugljikohidratima i osjećate se umorno bez njih.

Još jedan put do pretilosti kroz dijete s malo soli

  1. Većina joda u našoj prehrani dolazi iz soli.
  2. Niska razina joda dovodi do slabe funkcije štitnjače.
  3. Funkcija slabog štitnjače smanjuje vaš metabolizam što rezultira povećanjem tjelesne težine, masnoća oko organa i otpornosti na inzulin.

Nije sve samo zato što ste mršavi

Promjene uzrokovane bilo dijetama sa malo soli ili sa visokim šećerom utjecati će na to hoćete li dobiti ili ne. Možete biti „metabolički pretežak“. To se ponekad naziva TOFI (tanka vanjska masnoća iznutra) ili mršava mast.

U tom stanju možete imati normalan BMI, ali i dalje odlagati masnoću oko organa i trbuha, što je opasna i nezdrava vrsta masti.

Bez obzira jeste li mršavi ili debeli, ograničenje soli može vas dovesti do unutarnjeg stanja gladi.

"Netko koji ima prekomjernu težinu doslovno može izgladnjivati ​​iznutra." Dr. James

To ima smisla kada uzmemo u obzir da ne samo da se lišimo minerala u soli koji nam tijelo treba, već također nismo u mogućnosti iskoristiti masti i bjelančevine koje konzumiramo.

Unutarnje gladovanje degradira naš metabolizam masti, potičući nas da jedemo više i sjedimo. Tijekom tog stanja ne možemo pristupiti našim zaključanim masnim stanicama.

Još dva istraživačka iznenađenja

  1. Neprestano nas podsjećaju na opasnosti od sjedilačkog životnog života. Zapravo se ovaj životni stil često smatra primarnim uzrokom naše epidemije pretilosti.

Međutim, "Nova istraživanja sugeriraju da naš sve sjedeći način života također može biti vođen tim prehrambenim faktorima. (Krompir dolazi prije kauča.) "Dr. James.

Prehrambeni faktori navedeni u gore navedenom citatu su povećani šećer, rafinirani ugljikohidrati i visokofruktozni kukuruzni sirup.

Što nas vraća ovome: Više šećera = Manje soli, što se tiče našeg tijela i hormona.

2. Ovaj ciklus može započeti u maternici. Istraživanja i studije na životinjama pokazuju da unos soli majkama utječe na bebu dok je još u maternici. Možda ste rođeni s unutarnjim gladovanjem ako ste mama bili na dijeti sa malo soli, dok ste bili u maternici.

Doktor James DiNicolantonio napisao je temeljito istraženu knjigu, The Salt Fix: Zašto su stručnjaci shvatili da je sve pogrešno - i kako jesti više soli može vam spasiti život. Svi citati gore iz samo su jednog poglavlja ove nevjerojatne knjige. Potpuna odricanja od odgovornosti: Izraz "slana istina" koristi se kao podnaslov u jednom od njegovih poglavlja.

Dobijte tjednu dozu mojih najnovijih članaka u mapu pristigle pošte.