Vegansko prepiranje sa mastima: Nije ljubazno, nije korisno, nije u redu.

Je li fatfobija jedna od posljednjih granica na kojoj se ljudi osjećaju ugodno javno glasajući i primjenjujući svoje predrasude? Ovisno o tvrtki koju čuvam, ne bih otišao toliko daleko. Mi smo prilično bigotirana vrsta. Opravdanja koja se koriste za zagovaranje diskriminatornog stava prema ljudima u većim tijelima su jedinstvena i primjetna. Malo se ljudi hvali svojim rasističkim pogledima, ali primijetio sam kako mnogi s ponosom opisuju mržnju i diskriminaciju koju upućuju prema ljudima u većim tijelima kao ništa manje od javne zdravstvene službe. Može li veganstvo zapravo ponuditi savršeno pokriće za takve bigotirane pojedince da se sakriju pred očima? Vjerujem. Prvo, ipak, želim se obratiti riječi i predložiti je nesavršenu zamjenu za nju.

Riječ je jedna koju sam već upotrijebio. To je fatfobija.

Počela sam koristiti riječ fatfobija jer, iako to nije toliko uobičajen pojam kao homofobija, ona je ustaljena riječ i intuitivna je: čujete je i manje-više možete razaznati njezino značenje svojim urednim brakom prefiksa i sufiksa. U skladu s tim, mislim da je to složena riječ na isti način kao i "homofobija": osim u rijetkim slučajevima, to nije prava fobija, već oblik tlačenja i diskriminacije. Fobija je ekstremni, iracionalni strah koji je izvan nečije kontrole i fobije mogu biti osobno izazovne onima koji ih imaju, često rezultirajući ozbiljnom tjeskobom i izbjegavajućim ponašanjem koje mogu onemogućiti čovjekovu sposobnost kretanja svijetom. Diskriminacija i mržnja usmjerena prema onima koji su u tijelima većih dimenzija zapravo nisu fobija osim diskriminacije, a mržnja prema homoseksualcima dokaz je stvarne fobije: to je oblik bigoterije. (Ovdje nema sumnje da su stvarni slučajevi fobije, ali oni su prije iznimka, a ne norma.) Dakle, od ove točke nadalje, koristit ću riječ "veličina-dud" i njezine različite oblike, kao i neke druge izraze, jer za mene su točniji i trebamo prestati ispričavati ono što je ustvari diskriminacijsko, a ne fobičko ponašanje. Jezik je moćan.

Veličanstvenost veličine prirodni je nusproizvod kulture prehrane, nešto u što smo toliko zaglađeni, obično to uopće ne primjećujemo. To je zrak koji udišemo i voda u kojoj plivamo; uvlačeći se u njega poput vrećica čaja, kultura dijeta je ono što apsorbiramo. Pritisnite nas i kultura dijeta je ono što ćemo izraziti. Međutim, toliko je prodorna da je jedva vidimo.

Kultura prehrane predstavlja komplicirani pomak oblika koncepta i potpomaže ga naše kolektivno poricanje o tome, ali pokušat ću ga opisati pomoću rada registriranog dijetetičara i intuitivnog savjetnika prehrane Christy Harrison, čija nevjerojatna hrana Psych podcast bio je neprocjenjiv resurs za toliko ljudi, uključujući i mene. Kultura prehrane sustav je vjerovanja koji usklađuje mršavost sa zdravljem, vrijednošću i moralnom vrlinom, kao i povezuje veća tijela s lošim zdravljem, umanjenom osobnom vrijednošću i moralnom vrlinom; kultura dijeta također promovira mršavljenje i mršavost kao neophodno sredstvo za društvenu uzdizanje i povećanje nečijeg moralnog statusa.

Kultura prehrane ljudima govori da imamo manje vrijednosti i da smo lijeni, popustljivi i proždrljivi, osim ako ne stignemo do određenog raspona veličina i onda - ako smo uopće u stanju postići - naša vrijednost ovisi o ovom vrlo plitkom i nestabilnom faktoru , često zahtijeva budnost da bi je održali, ako je i uopće moguće. Kultura prehrane čini nas mržnjom i prosuđivanjem sebe i drugih; to i uvećava i nevidljuje ljude u većim tijelima. Oštro sudi i brzo osuđuje. Kultura prehrane čini nas opsesivnim. Umanjuje nas. Ograničava nas i iskrivljuje naš svjetonazor. Kao što je Christy Harrison to prikladno okarakterizirala, kultura prehrane predstavlja životni lopov i pljačka nas vremena, novca, resursa, odnosa, mira i naše sreće.

Prema Nacionalnom udruženju za poremećaje prehrane, procijenjeno je da će 20 milijuna žena i 10 milijuna muškaraca u Sjedinjenim Državama tijekom života imati poremećaj prehrane - od anoreksije do jedenja, bulimije do kompulzivnog vježbanja, i najpoznatiji pridonositelj zaštite okoliša na razvoj poremećaja prehrane je sociokulturni pritisak prema mršavosti.

Zašto bi onda vegani, koji naizgled vjeruju u suosjećajno življenje, ojačavali stavove i pristranosti koji doprinose stvarnoj šteti? Ako vjeruju da će sramota rezultirati većim dobrom stvaranjem vitkijih, naizgled zdravijih tijela, možda će istraživanje dokazati da stigma zbog težine zapravo rezultira s više jela i manje tjelesne aktivnosti, vjerojatno suprotno onome što bigotovi koji potiču od veličine bi trebali poticati, materije, ali to obično nije. Dokazano je, međutim, da težinska stigma ima negativne fiziološke i psihološke zdravstvene ishode ljudi u većim tijelima, stvara zdravstvene razlike i, zapravo, takvi stavovi pristranosti i diskriminacije potiču štetne ishode. Negativne posljedice zbog stresa življenja kao dijela stigmatizirane populacije same po sebi su primjetne, ali kronični stres i tjeskoba zapravo su povezani s povećanjem tjelesne težine, pokretanim fiziološkim mehanizmima koji povećavaju apetit i smanjuju sitost, tako da u stvari diskriminacija na temelju težine može zapravo pogoršati čimbenike koji dovode do stigme. Drugim riječima, ne možete nekoga sramiti gubitka kilograma jer to jednostavno ne djeluje, a puno je istraživanja koja dokazuju da takva predrasuda zapravo potiče na suprotno.

Zanima me razumijevanje zašto bi etički vegani složili stres i patnje drugog. Zašto bi suosjećajni ljudi marginalizirali i diskriminirali. Zašto bi oni koji odbace status quo na toliko načina bili zadovoljni ovdje da ga pojačaju. Zašto bi se ljudi natjerani na akciju protiv nepravde svjesno bi se ponašali na načine koji joj doprinose.

Pa, obraćao sam pozornost dovoljno dugo da bih znao razloge. Evo nekoliko ...

Brinem se za ljubaznost prema životinjama i ako ste debeli, nanosite štetu sebi. Uostalom, i ti si životinja. To je razlog zašto govorim gore.

Ovaj. Oh, ovaj.

Što kažeš na ovo? Što kažete na to da ne budete toliko sramni, neznalica i pretpostavka o "pravoj" veličini za nekoga drugog, faktorima koji doprinose težini te osobe i shvaćanju da imate pravo pretpostaviti nečije zdravlje (i pretpostavljeno vrijedno) svojim vizualnim skeniranjem ili da su vaše presude dobrodošle. Nisi suosjećajna osoba. Vi ste sramežljivi, nametljivi bigot. Odlazi.

Ali to je zato što me briga i želim pomoći!

Kad biste znali da bi jačanje stigme zapravo rezultiralo lošijim ishodima zdravlja, da li bi to promijenilo vaše ponašanje? Jer to se događa, na više načina. Uzmite strah da ćete vidjeti samog liječnika koji daje stig kao samo jedan od primjera. To nije neopravdana paranoja koja uzrokuje da se ljudi s većim tijelima osjećaju maltretiranje od strane liječnika: Istraživanja su pokazala da su liječnici izvijestili da je viđenje pacijenata „veći gubitak njihovog vremena teže i teže da će im se liječnici svidjeti posao manje nego njihovi pacijenti su se povećavali u veličini, težih pacijenata je vidljivo više neugodno i da su liječnici osjećali manje strpljenja što je teži i pacijent. “Mnogi ljudi u većim tijelima izbjegavaju vidjeti svoje liječnike kao rezultat stresa zbog usmjerenosti na njih ; možete li zamisliti posljedice neadekvatne provjere i posjeta uredu? Vidite li kako strah od stigme u težini zapravo može dovesti do nečije smrt koja se može izbjeći na način koji ima sve veze s bahatošću koju potiče kultura prehrane? (Ako tražite pružatelja zdravstvene usluge koja se zalaže za diskriminaciju, pogledajte ovaj izvor.)

Na svijetu postoje gladni ljudi! Debeli ljudi jedu više nego svoj udio.

U redu. To je potpuno iracionalno.

Nesigurnost hrane uzrokovana je složenom, međusobno povezanom faktorima, ali temeljni su problemi obično siromaštvo i politička nejednakost, kao i drugi faktori, poput klimatskih promjena i loše distribucije hrane. Time se ne umanjuje uloga koju konzumiranje mesa i životinjskih proizvoda ima na gladovanju u svijetu - kao što je napomenuto, klimatske promjene i loša distribucija, poput preusmjeravanja žitarica kako bi se nahranile životinje koje ljudi zauzvrat jedu, a ne žitarica, što rezultira velikom neučinkovitošću, pokretači nesigurnosti hrane - ali nije zbog toga što su debeli ljudi toliko prokleto pohlepni i bahatosti. Nije kao da svu hranu na svijetu predstavlja velika pizza, a debeli ljudi jedu šest od osam kriški, a siromašni ostave samo dva komada. To uopće ne funkcionira nejednakost u hrani i glad. Nemojte gladni svijeta koristiti kao opravdanje svoje zlobnosti. Educirajte se i razvijte neko suosjećanje.

Izgubila sam 100 kilograma. Gubitak kilograma je pitanje discipline, a ne sjediti na guzici, napuniti lice bezvrijednom hranom i biti gubeći. Mogu to reći s autoritetom jer sam nekada sjedio na guzici, napunio lice bezvrijednom hranom i bio mi jec.

U redu. U redu. U redu.

Zanemarit ću sve veću količinu istraživanja koja sada pokazuju da različita tijela doista reagiraju na kalorije na različite načine. (Pa, ignorirat ću ga, ali za postavljanje veze možete slijediti još nekoliko istraživanja.)

Osobi koja to kaže, dobro za vas ako je mršavljenje bio cilj koji ste tražili i ostvarili.

Pored toga, nisam siguran što bih rekao, osim da pitam koji dio „tuđeg tijela nije tvoj posao“ ne razumiješ? Nije tvoj posao. Ako niste liječnik ove osobe i razgovarali ste o strategijama mršavljenja, tuđe tijelo je TAKO MNOGO, a posao nije čak ni smiješan. Znam da mislite da ljudi u većim tijelima leže naokolo, uskraćuju naoko ograničeno snabdijevanje pizzama od gladi i tada cvilje o tome da su debeli, ali to zaista nije slučaj. Koliko je teško ostati u vlastitom traku? Opet, sramota i stigma nikome ne pomažu, pa čak ni ne pokušavajte povući te gluposti.

Loš ste primjer javnosti ako ste vegan u većem tijelu.

Znate li tko je stvarno loš primjer? Vegani koji su samo-pravedni, samo-upijani, plitki, bigotirani, nosati šupak. Stvarno ste loš primjer javnosti. Morate prestati. Ovo je tvoja intervencija.

Nalazimo se usred prezira koji je izložio dugo prihvaćenu kulturu seksualnog uznemiravanja i spolne pristranosti u pokretu zagovaranja životinja, priručnik koji ističe ne samo koliko je kultura bila raširena, već i koliko je talentovanih žena napustilo organizacije zbog na nepravde s kojima su se suočavale kao žene. Otvarao bih se nagađanja da su mnogi talentiraniji, posvećeni ljudi ušutjeli svoj glas i ograničili se za životinje u strahu da će ih oni koji su ukorijenjeni u sramotnu kulturu prehrane nazvati "debelim" ili "lošim primjerima". Ne može se precijeniti koliko je taj gubitak talenta i zalaganja za životinje kojima očajnički trebaju sve ruke na palubi.

O ovoj se temi ima puno toga reći, ali ovo je već toliko dugo. Uhvatio si moj drift. Prestani biti drskost veličine. Nije samo Nije od pomoći. Nije intersekcijsko. A to sigurno nije suosjećajno.