"Vegan Shui" u ratu protiv raka

Tao prevencije i izlječenja.

Foto: igorovsyannykov / Pixabay

Nedavno je intervjuiran onkolog o njihovom svakodnevnom radu s oboljelima od karcinoma. Bila je teška, srdačna rasprava o tome kako se ovaj profesionalac suočava sa smrću pacijenata na tjednoj bazi, kako to utječe na psihu profesionalaca i možemo li ikada pobijediti u "ratu". Društvena trauma ove bolesti nije ograničena na bolesnike, već se očito proširuje i na zdravstvene radnike.

No, jesu li vježbači na frontu potpuno naoružani? Tijekom intervjua nije se spominjalo dijeta, povrća ili voća, unatoč dokazima i čak sve većoj svijesti o zdravstvenim prednostima veganske prehrane. Iako postoji spektar perspektiva, mnogi zdravstveni radnici i znanstvenici hranu još uvijek vide kao praznu kuglu ishrane nesposobnu za dobivanje preciznih ili moćnih ljekovitih koristi pripisanih lijekovima. Čak i na pitanje o mogućnosti "poraza od raka", rasprava sugovornika o filozofiji "ratne" analogije zamijenila je spoznaju da više studija pokazuje smanjeni rizik od većine karcinoma i smrtnost od raka postiže se biljnom dijetom ,

Foto: Pexels

Male su šanse da je to bilo namjerno; čini se da dotični onkolog nije svjestan ove mogućnosti. Mnoštvo sofisticiranih terapija i lijekova protiv raka i dalje se povećava (kao što to istraživanje napreduje našim uvidima), a možda upravo ta razina zamršenosti potvrđuje izbacivanje prehrane kao integrativnog liječenja liječnika od strane medicinskih udruga? Na kraju krajeva, dr. Caldwell Esselstyn (koji je liječio bolesnike sa terminalnim bolestima biljnom prehranom) primijetio je da su ga kolege u dokumentarcu "Vilice preko noževa" nazivali "dr. Sprouts".

No, vrhunac istraživanja prehrane pokazuje definirane i specifične učinke biljne hrane u borbi protiv specifičnih karcinoma ili skupina karcinoma. Jedenje borovnica može udvostručiti broj Natural Killer stanica koje cirkuliraju tijelom i ubijaju stanice raka (1). Slatki krumpir može umanjiti rizik od raka bubrega (2). Brokula smanjuje oštećenje DNK (temeljni korak u karcinomu), čak i među pušačima (3). Čaj od kamilice može zaštititi od raka štitnjače (4). Biljna vlakna detoksificiraju bubrege, crijeva i jetru bakterijama crijeva (uklanjajući potencijalne kancerogene tvari koje bi mogle cirkulirati i uzrokovati rak) (5). Tjedni unos sirovog češnjaka smanjuje rizik od raka ezofagea za 80% (6). Zeleni čaj može zaštititi bijela krvna zrnca od oštećenja DNA (7). Pokazalo se da je i sama veganska prehrana koja se temelji na biljnoj hrani koja smanjuje rizik od nastanka nezaraznih karcinoma i metaboličkog sindroma; nakon 7 dana (8,9).

Sve su to intervencije s nekoliko definiranih učinaka koje se povećavaju povećanim unosom. Dijeta se može koristiti poput akupunkturnih igala za postizanje točnih zdravstvenih ciljeva i tretmana, a ove rezultate istraživanja redovito objavljujemo ovdje. Ali najbliža kampanja podizanja svijesti javnosti koja promovira ove informacije jest preporuka od 5 dana voća i povrća. Iako su korisni, pacijenti kojima je dijagnosticiran određeni karcinom uglavnom ostaju zaboravljeni na specifične namirnice koje bi im mogle pomoći sve dok nisu nadahnute za ispravno pretraživanje Googlea. Što je još gore, mnogi pacijenti razumljivo negiraju prednosti veganske prehrane jer njihov liječnik može povrće gledati uglavnom kao medicinski inertne, amorfne kalorije s vlaknima.

Podcast "Freakonomics" imao je niz epizoda u kolovozu 2017. na temu "Loša medicina", koji su pokrivali ono što može stagnirati napredak u zdravstvenoj praksi. Pitanja koja se tamo spominju vjerojatno će se predstaviti na mnogim profesionalnim područjima i nikako nisu isključiva za medicinsko područje. Jednostavno nisu krivi liječnici, podaci o biljnoj prehrani i raku nisu u njihovoj obuci. Profesor T. Colin Campbell također predstavlja opsežnu raspravu o tome zašto medicina ne provodi sve ono što Nutricionica može ponuditi u knjizi „Cijelo“ (10).

Međutim, igra krivice nije produktivna, uglavnom zbog toga što se trenutno može pomoći životnim pacijentima. "Liječnici na prvom mjestu" moraju biti naoružani svim sredstvima za liječenje i liječenje, kao i pacijenti. Mogu li se profesionalne udruge protiv raka plašiti pada javne percepcije ako se smatra da promoviraju dijetu koja je sinonim za trendovske poznate ličnosti i prava životinja / aktiviste za globalno zagrijavanje? Sigurno da medicinski radnici mogu učinkovito komunicirati znanstvena istraživanja koja stoje iza sprečavanja raka, a za koja pretpostavljamo da su bolja od izliječenja raka?

Možda se rješenje otkriveno beskrajnim eksperimentima i medicinskim ispitivanjima čini sumnjivo holističkim, poput neke unutarnje "biljne hrane - feng shui" za rak? Budući da je cjelokupna prehrana biljnom hranom potvrđena prisiljem znanstvenog istraživanja, trebali bismo biti u stanju odbaciti sve podsvjesne pristranosti i primijeniti hranu kao naš lijek, "hipokratski" govoreći.

Foto: NeuPaddy / Pixabay

Izjava o odricanju odgovornosti: Ako imate medicinskih problema, obratite se svom liječniku prije primjene mišljenja u ovom članku.

N. Baiden, dr. Sc.

(Reference)

1. McAnulty, LS, Nieman, DC, Dumke, CL, Shooter, LA, Henson, DA, Utter, AC, Milne, G., i McAnulty, SR (2011) Učinak gutanja borovnice na prirodne brojeve ubojica, oksidativni stres , i upala prije i nakon 2,5 sata trčanja. Primijenjena fiziološka prehrana i metabolizam-Physiologie Appliquee Nutrition Et Metabolisme 36, 976–984

2. Washio, M., Mori, M., Sakauchi, F., Watanabe, Y., Ozasa, K., Hayashi, K., Miki, T., Nakao, M., Mikami, K., Ito, Y ., Wakai, K., Tamakoshi, A. i Grp, JS (2005) Čimbenici rizika za rak bubrega u japanskoj populaciji: nalazi iz JACC studije. Journal of Epidemiology 15, S203-S211

3. Riso, P., Martini, D., Moller, P., Loft, S., Bonacina, G., Moro, M., i Porrini, M. (2010) oštećenja i popravljanja DNA aktivnosti nakon unosa brokule u mladih zdravi pušači. Mutageneza 25, 595–602

4. Riza, E., Linos, A., Petralias, A., de Martinis, L., Duntas, L. i Linos, D. (2015) Učinak konzumacije grčkog biljnog čaja na rak štitnjače: slučaj- kontrolna studija. Europski časopis za javno zdravstvo 25, 1001–1005

5. Kieffer, D. A., Martin, R. J. i Adams, S. H. (2016) Utjecaj dijetalnih vlakana na upravljanje hranjivim tvarima i detoksikacijskim organima: crijeva, jetra i bubrezi. Napredak u prehrani 7, 1111–1121

6. Chen, Y.-K., Lee, C.-H., Wu, IC, Liu, J.-S., Wu, D.-C., Lee, J.-M., Goan, Y. -G., Chou, S.-H., Huang, C.-T., Lee, C.-Y., Hung, H.-C., Yang, J.-F., i Wu, M.- T. (2009) Unos hrane i pojava karcinoma pločastih stanica u različitim dijelovima jednjaka kod tajvanskih muškaraca. Prehrana 25, 753–761

7. Ho, CK, Choi, S.-w., Siu, PM i Benzie, IFF (2014) Učinci jednokratne doze i redovitog unosa zelenog čaja (Camellia sinensis) na oštećenja DNK, popravljanje DNK i heme oksigenazu- 1 izraz u randomiziranoj kontroliranoj studiji o suplementaciji na ljudima. Istraživanje molekularne prehrane i hrane 58, 1379–1383

8. Chen, J., Campbell, TC, Li, J., i Peto, R. (1990.) Dijeta, životni stil i smrtnost u Kini: Studija o karakteristikama 65 kineskih županija, University Oxford Press, Sveučilište Cornell Tisak i Narodna medicinska izdavačka kuća

9. McDougall, J., Thomas, LE, McDougall, C., Moloney, G., Saul, B., Finnell, JS, Richardson, K., i Petersen, KM (2014) Učinci od 7 dana na ad libitum veganska dijeta s niskim udjelom masti: kohorta programa McDougall. Prehrambeni časopis 13

10. Campbell, T. C., i Jacobson, H. (2013) Whole: Rethinking the Science of Nutrition, BenBella Books, Inc.