Vegani, ne štedite planet.

Barem, ne onako kako mislite.

Fotografija Jo Sonna na Unsplash-u

Vegani će vam uvijek dati do znanja da su vegani. Možda ste čuli ovaj stari veganski vic -

"Ateist, Vegan i crossfitter ulaze u bar. Znam samo jer su svima rekli u roku od dvije minute. "

Oni će se također pobrinuti da svi znaju da imaju zeleni smoothie za doručak. I imaju ovaj, ne baš tako suptilan način da okrenu nos u vašom procesuiranom podnožju talijanske mesne okruglice.

S vremena na vrijeme, vegan prijatelj vam može čak predložiti da se prijavite za Veganuary, inicijativu koja vas poziva da krenete veganima cijeli mjesec siječanj.

Na zemlji ima 700 milijuna vegana. Drugim riječima, 6 milijardi ljubitelja mesa koji su vršili serijska mučenja na domaćim životinjama, uništavajući divlje životinje i ubrzavajući klimatske promjene. Svijet će uskoro završiti zbog nas. I svaki će vas vegan svaki toliko puta obavijestiti.

Vegani uglavnom spadaju u tri kategorije:

A. Rođeni vegani

B. Promatrači težine

C. Križari koji vole životinje

Ako postoji druga vrsta, ne znam još.

Tip A

Ti si vegan koji volim. Uistinu. Ne zanimaju vas teorije, zavjere ili zdravstvene koristi. Jedite ono što ste oduvijek jeli.

Rođeni ste vegani. Veganskim roditeljima i bakama i djedovima. I bake i djedovi. Imate ono što nazivamo "zeleni geni prehrane".

Genetski ste programirani da volite brokoli i sok gorke tikve. Vaše bi se tijelo našlo u šoku ako se liječi odreskom.

Ti si izvorni vegan. Jednostavno je i mi to volimo.

Tip B

Oni su svugdje - vaš prijatelj iz srednje škole, vaš suradnik, vaš brat i svi koji imaju veganski trenutak. Veganstvo je vaš odgovor na inčni rat. Vjerujete da će veganski plan obroka čarobno smanjiti vaš struk.

Vi ste evanđelist za cjelovite žitarice, lisnato povrće, grah, leću, soju, bobice, jabuke, banane, sezamovi tofu i kvinoju lanenog borovnica. Budući da ste pametni i tajno znate da je to dijeta iz pakla, upadate i u "zdrave masti". Veganski sladoled, bilo koga?

Ako vam sve ove superhrane smanjenu težinu za pola, kao što tvrdite, tada ćete svakog nutricionista i teretanu povući iz posla. Ali, život nije tako jednostavan. Ni ljudsko tijelo. To je komplicirana mašina.

Za razliku od krave, mi nemamo četiri želuca za probavu celuloze. I cijeli dan jesti.

Budući da ponekad čak i najbolji od nas to zaboravljaju, dizajnirani smo jesti hranu s visokim hranjivim sastojcima u malim količinama (životinjsku, biljnu ili obje) nekoliko puta dnevno.

Ako imamo prekomjernu težinu, to je zato što radimo suprotno. Jedemo veće količine hrane s malo hranjivih sastojaka (prerađena, rafinirana i proizvedena). Vaše tijelo ne brine jesu li hranjive tvari iz životinja, povrća ili bilo čega drugog. Potražite hranjive tvari, a ne povrće.

Tip C

Vi ste "orasi među bobicama". Vi ste fanatik životinja koji bi aktivirao PETA-u. Vaša je životna misija spasiti životinjsko carstvo od mojih sličnih. Vaše srce kuca za sve što diše, kreće i živi.

Voliš biljke. U vašoj salati, juhi, kolačima i smoothieima. I ja ih volim - u mom vrtu.

Voliš životinje. Vaše srce krvari za njih. Gdje vidim sočan burger, vidite žrtvenu kravu. Imate srce od zlata. Imam srce od kamena.

Bacićete svaku vegansku teoriju na mene da me pretvorite. Da pokupim svoju dušu koja voli meso. Ali shvaćate li, u svom entuzijazmu da spasite jednu vrstu, nanosite teškoću drugoj?

Vaša nova ljubav prema quinoa znači veće cijene za osnovnu hranu u Južnoj Americi. Lokalci više ne mogu priuštiti kvinoju koju ćete bacati u svoju dugačku salatu.

Nisi li čuo za Meksički "Krvni avokado"? 200 milijuna avokada poslano je u Ameriku svake godine. Točno, napunimo vam jutarnji smoothie. Uz to, kakva je filmska noć bez guacamola?

Dok avokadi pomažu u vašoj prehrani, to ne pomaže meksičkim poljoprivrednicima koji novac za iznuđivanje plaćaju kartelom za drogu koji unovčuju ludost.

Vaša ljubav prema palminom ulju preko maslaca radi spašavanja krava košta nas naših šuma. I prekomjerna berba uništava ono stanište koje životinjama, insektima i čitavim ekosustavima otkucava.

To je isti razlog zbog kojeg se u svijetu kritiziraju polja soje i kukuruza. Pretjerano uzgoj lišava tlo hranjivih sastojaka. Kako to ispravljate? Dodajte gnojiva koja potom preplavljuju naša jezera, rijeke i oceane i ubijaju ribu koju pokušavate spasiti.

U čemu se meso i mliječne tvorničke farme razlikuju od preopterećenih polja soje i kukuruza? To je ista stvar

Ono što bismo trebali učiniti je jesti puno manje mesa, puno manje nego što trenutno konzumiramo. Ljudskom tijelu ne trebaju 222 kilograma mesa godišnje. I da, trebali bismo zaustaviti industrijsku proizvodnju mesa hranjenog žitom.

Apstinencija nije odgovor. Zapravo, neobični biftek hranjen travom na kraju krajeva može pomoći spasiti planetu.