Nasilni ljudi: Život i smrt u poljoprivredi

Nedavno sam dobio svoj prvi komad mržnje. (Bilo je digitalno, naravno, ali se još uvijek računa). Žena je na humani način pročitala jedan moj članak o poljoprivrednom gospodarstvu, a onda mi je napisala da mi je rekla da sam nasilna osoba. Naime zato što kao stočar sudjelujem u smrti drugih živih bića.

Moja prva reakcija bila je zbrka. Jednostavan čin života znači držati se za ruke sa smrću. Bez obzira na vaša vjerska uvjerenja ili izbor dijeta, smrt je vaš stalni pratitelj. Biljke daju svoj život za vas da grade kuće i njeguju svoje tijelo. Bezbrojni insekti svakodnevno umiru od naleta ili pokušaja da zaštite svoje domove od pretpostavljene prijetnje vaše prisutnosti. Svako živo biće sa sobom donosi smrt. (Moglo bi se tvrditi da to nije točno za većinu biljaka, koje svoju energiju dobivaju iz obnovljivih izvora sunca i često žive u harmoniji s mikrobovima u tlu, ali to je u najmanju ruku točno za gotovo sve kralješnjake. )

Ali usprkos svim tim smrtima koja ih slijede, većina ljudi sebe ne bi opisala kao "nasilnu".

Sada shvaćam da kao neko ko njeguje stoku radi konzumacije, izravno sudjelujem u smrti nego većina ljudi. To mi se često događa pri ruci. Ali u čitavoj smrti čiji sam dio farmer, nikada se ne osjećam nasilno.

Evo zašto:

U 10:30 je i nosim naše piliće, jednu po jednu, u njihovu novu kuću za odlaganje. Mi se bavimo pašnjakom, što znači da često premještamo sve naše životinje kako bi one mogle širiti svoje hranjive sastojke po farmi. Nisam sigurna koliko znate o pilićima, ali oni su stvorenja u navikama. Jednom kada znaju gdje trebaju ići noću uzgajati jaja i odlagati jaja, dosljedno će se staviti u krevet, a to nije potrebno. Ali kad preselite kuću za polaganje, oni se često zbune i pokušavaju položiti mjesto gdje je kuća polaganja umjesto gdje je sada. Uvijek je potrebno nekoliko dana podučavati piliće novoj lokaciji kuće za polaganje i često postoje pilići koji dobivaju podsjetnik kasnije od ostalih. Izlazimo u mraku i pronalazimo ove kokoši i nosimo ih na sigurno u tunelu za odlaganje dok ne nauče da to rade sami.

Uzgajamo puno prasadi. Negdje između 100-200 godišnje u dvije ili tri serije. Ove prasadi provjeravamo dvaput dnevno, brojeći ih svaki put kad to učinimo kako bismo bili sigurni. Kad se samo jedan od tih prasića razboli, brinem se. Ne mogu si pomoći. Zahvalan sam što imam farmere koji pomažu u provjeri bolesnih životinja, ali ako se životinja ne osjeća dobro, njeguje se i provjerava dva ili tri puta na dan dok se ne vrati na noge. Prisutni smo i rođenju svakog od ovih prasića. Pazi na mamu, pazeći da nema komplikacija i da su sve prasadi sretne i zdrave kad dođu na ovaj svijet.

Ne osjećam se nasilje jer velika većina mojih dana provodi se upravo onako kako sam gore opisao, ljubavnički njegujući životinje, ne ubijajući ih. Većinu dana provodim na životnoj strani stvari, baš kao i svi mi. I taj me intimni balans između smrti I života čini mirom. Yin i yang od svega toga. Smrt i život. Život i smrt. Da biste izbjegli zamku krajnosti u koju naš svijet tako jako ulaže da nas gura prema istinskom cijenjenju života, intimno poznajete svoju ulogu s obje strane novčića.

Možda bih se osjećao nasilno kada bih svoje dane isključivo provodio uklapajući životinje. Da sam radio u komercijalnoj peradari ili klaonici koja je redovito ubijala životinje na način koji ih je povrijedio, zbunio i plašio, mogao bih se osjećati nasilno. I, iskreno, često se pitam za te radnike. Ne znam tko bi mogao redovito raditi u tim sredinama i ne izlaziti malo drugačije na drugoj strani. To je jedan od razloga zašto sam počeo raditi ono što radim.

Ovaj predmet preuzeo je čitave knjige, ali u mnogim su slučajevima radnici u tim klanicama jedini posao koji ovi radnici mogu dobiti. Ovi objekti ne samo da stvaraju grozne situacije za životinje koje prolaze kroz njihova vrata, već se u mnogim slučajevima i ljudi koji rade u njima užasno tretiraju. Rade u doista zastrašujućim uvjetima, pokušavaju prehraniti svoje obitelji, a životinje moraju postupati na grozan način.

Nije me vlastito sudjelovanje u smrti ono što me održava noću, već moralno bankrotirani sustavi koji su stvoreni da to omoguće. Jedan od razloga zbog kojeg sam želio izgraditi poljoprivredno gospodarstvo je stvoriti sustav koji će ljudima koji rade s nama pružiti priliku da financijski osiguraju svoje obitelji i duboko se povežu s resursom koji je svima nama zajednički (hrana) na način koji bio zdrav za zemlju, zdrav za životinje i zdrav za ljude koji su sudjelovali u sustavu na sve važne načine: emocionalno, duhovno i financijski.

To je dio moje vizije i svake se godine malo približava.

Ne osjećam se nasilno. Moje sudjelovanje u smrti uravnoteženo je istinskim, dubokim uvažavanjem života i mojom jedinstvenom odgovornošću da ga učinim što ispunivim za sva stvorenja oko mene, životinjska i ljudska. Ne postoji veća svrha koju bih mogao zatražiti.